資訊 > 市場動態(tài) > 節(jié)日效應(yīng)削弱，淄博雞蛋價格下跌
受節(jié)日效應(yīng)結(jié)束及市場總體需求量減弱等因素的影響，山東省淄博市雞蛋價格出現(xiàn)了較大幅度的回落。
淄博市價格監(jiān)測中心2月21日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，集貿(mào)市場雞蛋平均價格為3.49元/500g，與上周平均價格4.01元/500g相比下降了12.97%，超市平均價格為3.76/500g，與上周平均價格4.19元/500g相比下降了10.26%。
通過調(diào)查了解，造成節(jié)后淄博雞蛋價格明顯回落的原因是：一是節(jié)日期間養(yǎng)殖場雞蛋庫存量持續(xù)增加，市場供應(yīng)充足，零售、批發(fā)均走貨較慢，經(jīng)銷商觀望情緒濃厚，各環(huán)節(jié)以清理庫存為主；二是假期過后生產(chǎn)環(huán)節(jié)余貨壓力較大，而需求恢復(fù)緩慢，終端市場需求疲軟，無消費支撐，市場上呈現(xiàn)供大于求。市場總體需求相對弱化，是導(dǎo)致雞蛋價格回落的主要原因。
當(dāng)前市場雞蛋供應(yīng)量充足，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖，蛋雞的產(chǎn)蛋率將比前期有所提高，雞蛋市場仍將繼續(xù)維持在供大于求的狀態(tài)，預(yù)計短期內(nèi)淄博市雞蛋價格將保持低位運行的趨勢。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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