資訊 > 市場動態(tài) > 俄羅斯計劃建立有機食品認證中心
據(jù)俄羅斯乳品新聞26日消息，上周俄羅斯總統(tǒng)弗拉基米爾·普京（Vladimir Putin）提出的國內(nèi)有機產(chǎn)品普及主題越來越受歡迎，俄羅斯質(zhì)量體系組織Roskachestvo也對此也對此表示了極大興趣：該組織希望根據(jù)國際標準創(chuàng)建全俄有機材料認證中心。
據(jù)該組織代表稱，這將是國內(nèi)同類認證機構(gòu)機構(gòu)。他們表示，目前在該領(lǐng)域只有在俄羅斯聯(lián)邦運營的國外公司才能提供符合歐盟、美國和日本標準的有機產(chǎn)品認證。在Roskoschestvo的中心，計劃將對產(chǎn)品檢查范圍界定至“種子到柜臺”的整個生產(chǎn)周期，已開始進行設(shè)備測試。
目前俄推行有機產(chǎn)品認證的短板在于專業(yè)人員匱乏，因此相關(guān)部門計劃投資培訓有機產(chǎn)品認證專家，此項目的投資成本約為1500萬盧布。
現(xiàn)在俄羅斯聯(lián)邦的許多有機產(chǎn)品制造商根據(jù)歐洲法規(guī)對有機物進行認證，但此類認證證書大多不能被歐洲市場自動識別。Rosrachestvo稱，他們計劃根據(jù)國際標準與德國政府機構(gòu)DAKKS進行合作，相關(guān)申請已提交，計劃在6個月內(nèi)完成該項目。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
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近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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