資訊 > 市場動態(tài) > 調(diào)查:“高齡”食品可以放心購買嗎?
在綠地全球商品直銷中心大融城店,記者看到,這里所售賣的商品絕大多數(shù)都是進口的,而且以食品居多。轉(zhuǎn)了一圈記者發(fā)現(xiàn),超市貨架上的部分食品,生產(chǎn)日期都比較久遠,比方說,來自新西蘭的康寶瑞金裝奶粉,它的生產(chǎn)日期是2017年5月2號,保質(zhì)期只到今年的5月2號,算下來,還有兩個月左右就過期了;還有谷優(yōu)無糖威化餅干,它的生產(chǎn)日期為是2018年3月15號,保質(zhì)期到今年的4月15號,距離過期也只有一個月左右的時間了。還有一款名為諾貝能的荷蘭進口奶粉,生產(chǎn)日期為2017年3月9號,保質(zhì)期為兩年,這眼瞅著馬上就要過期了。在這家商場里,雖然有專門擺放臨期商品的貨架,但商家并沒有把所有臨期產(chǎn)品放上去。
在采訪中記者發(fā)現(xiàn),對于這種還有兩三個月就到保質(zhì)期的食品,大多數(shù)人都不太接受。有人擔心安全隱患,也有人覺得時間久了,營養(yǎng)成分就會大打折扣。那么針對這個想象和消費者的顧慮,綠地全球商品直銷中心又是怎么說的呢?
這位工作人員說,對于臨促商品,他們會進行標注,或者進行打折促銷。但這種活動,一般都是在商品馬上就到保質(zhì)期時才會進行。
這位工作人員還說,許多國外產(chǎn)品,通常是以口感來界定保質(zhì)期,即使是臨期食品,也可以放心食用,不會影響健康。那么,作為消費者,他們能接受商家的這種解釋嗎?
上網(wǎng)查閱相關資料后發(fā)現(xiàn),根據(jù)《食品市場分類監(jiān)管制度》的規(guī)定,食品保質(zhì)期在一年以上的,在距離保質(zhì)期前四十五天,屬于臨期食品。而這一規(guī)定,在執(zhí)行過程中又有一些“變化”:有的商家會將這個日期提前,還有商家會“嚴格”遵守制度,以四十五天為限。
既然食品沒過期,商家就可以正常銷售,那么這些馬上就到保質(zhì)期的食品,大伙真的可以放心購買嗎?吃了會不會對身體有什么影響呢?對于這個問題,記者也咨詢了相關專家。
徐主任說,并不是說所有的食品,即將要到保質(zhì)期的時候,都會發(fā)生變質(zhì)。所以,大伙即使買到快要過期的食品,也不必過于驚慌。
此外,如果萬一出現(xiàn)問題,我們也是有法可依的。根據(jù)《食品安全法》百四十八條:消費者因不符合食品安全標準的食品,受到損害的,可以向經(jīng)營者要求賠償損失,也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。
無菌加工在全球廣泛應用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題,還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
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