資訊 > 市場動態(tài) > 謝肉節(jié)來啦！俄官方部門就節(jié)慶期間國民健康問題發(fā)聲
俄羅斯消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)和社會福利監(jiān)督局Rospotrebnadzor4日消息，隨著3月4日俄羅斯傳統(tǒng)節(jié)日“謝肉節(jié)”（又稱“送冬節(jié)”）的開始，俄羅斯為期一周的嘉年華登上舞臺。
為保護(hù)國民節(jié)假日期間的飲食健康，Rospotrebnadzor就如何選擇節(jié)慶期間的主打食品-煎餅給出如下建議：
在選擇即食煎餅、普通煎餅以及各種含餡煎餅時（如奶酪、碎肉、蔬菜），必須注意產(chǎn)品外觀、儲存條件及保質(zhì)期。
包裝標(biāo)簽必須包含以下信息：產(chǎn)品名稱、組成成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件，生產(chǎn)商的名稱和地址、營養(yǎng)價值成分表，食品中所含的轉(zhuǎn)基因生物信息、歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟市場單通產(chǎn)品標(biāo)記。
包裝必須完整，沒有因儲存和運(yùn)輸不當(dāng)造成的缺陷。所有煎餅應(yīng)該大小均一，可緊卷起，顏色可以從奶油色過渡到淺棕色。煎餅應(yīng)按生產(chǎn)商規(guī)定的溫度儲存，并在產(chǎn)品標(biāo)簽上注明。
仔細(xì)閱讀成品煎餅的成分。正常情況下，它們應(yīng)該由面粉、牛奶和雞蛋制成，也可在煎餅中添加奶粉、蛋粉和植物蛋白。
不要在未經(jīng)授權(quán)的場所購買食品。
如果決定在街頭舉辦的慶祝活動中或其他大型活動處品嘗煎餅，那么請先查看產(chǎn)品銷售的條件：賣家是否遵守衛(wèi)生規(guī)則、是否保持工作場所清潔。不要在不遵守衛(wèi)生規(guī)則的銷售點(diǎn)購物。
不要忘記個人衛(wèi)生 - 在街上吃東西之前用濕巾擦手。
謹(jǐn)記：忌暴飲暴食、忌酗酒鬧事。多食蔬菜、多參加戶外活動、保持正常睡眠。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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