資訊 > 市場動態(tài) > 英研究：每天一杯熱可可緩解多發(fā)性硬化癥病痛
據(jù)英國《每日郵報》3月4日報道，據(jù)英國牛津布魯克斯大學(xué)研究人員發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)雜志》期刊上的研究表明，患有多發(fā)性硬化癥（MS）的患者若連續(xù)六周每天飲用熱可可飲料，可使疲勞感和疼痛感有所減輕。研究人員認(rèn)為，這是因為可可飲料中富含類黃酮，而類黃酮具有抗炎特性。
多發(fā)性硬化癥是英國最常見的神經(jīng)系統(tǒng)疾病，英國約有10萬人受這一疾病影響。其中女性患者人數(shù)是男性的兩倍，而90%的患者會感到疲勞，并伴有疼痛，最終會喪失行動能力及視力。這一病癥是由于人體的免疫系統(tǒng)出現(xiàn)問題而引起的，該病癥的患者的免疫系統(tǒng)不再發(fā)揮抵御疾病的作用，而是開始攻擊人體自身的神經(jīng)。
在這一研究中，研究人員將40名最近被診斷為多發(fā)性硬化癥的患者分為兩組。要求組參與者連續(xù)六周每天喝一杯高類黃酮含量的可可熱牛奶糊，而另一組喝一杯低類黃酮含量的可可飲料。但需注意飲用30分鐘后，患者方可服用藥物或進(jìn)食。除此之外，參與者的日常飲食不受任何影響。在整個研究過程中，研究人員對參與者的疲勞程度進(jìn)行了評估，每天上午10點、下午3點和晚上8點，飲用可可的患者都要對自己的疲勞程度進(jìn)行1至10分的評分，而患者的活動狀態(tài)也需要用計步器測量。
六周后，研究人員發(fā)現(xiàn)，11位飲用高類黃酮可可的患者疲勞感略有改善，而飲用低類黃酮可可的人只有8位患者。在6分鐘的步行測試中，飲用高類黃酮可可的人比另一組走得更遠(yuǎn)，而飲用高類黃酮飲料患者的疼痛程度似乎也較低。
研究人員表示：“該研究表明，飲食干預(yù)對這一病癥的患者來說是可行的，通過改善疲勞和步行耐力，患者或?qū)㈤L期受益。”
該研究負(fù)責(zé)人牛津布魯克斯大學(xué)營養(yǎng)學(xué)高級講師謝莉？科（Shelly Coe）博士表示：“多發(fā)性硬化癥對每個人來說都是不可預(yù)測的，發(fā)病癥狀也是不同的，所以我們現(xiàn)在需要知道富含類黃酮的熱可可到底有多有效，以及在推薦使用前，要確定它是否能讓所有多發(fā)性硬化癥患者受益。目前這項研究仍處于早期階段，但隨著更多數(shù)據(jù)的收集，我們非常希望能夠找到一種飲食方法，可以幫助多發(fā)性硬化癥患者在未來以更便宜、更安全的方式來控制其發(fā)病癥狀。”
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
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與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
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