資訊 > 市場動態(tài) > 檳榔軟性毒品?泉州少有人吃 長期咀嚼可致癌
3月7日,湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會發(fā)布的一份《關于停止廣告宣傳的通知》引發(fā)熱議。相關負責人稱,叫停檳榔廣告宣傳是立足湖南檳榔產(chǎn)業(yè)的行業(yè)規(guī)范,要求進一步加強行業(yè)自律。這邊,一篇《千億“軟性毒品”檳榔,和正在上癮的6000萬中國人》刷屏網(wǎng)絡,細數(shù)了檳榔種種危害。那邊,業(yè)界預計“高端檳榔市場千億規(guī)??善?rdquo;。那么,檳榔真是“甲之蜜糖,乙之砒 霜”嗎?它在本地情況又是怎樣的呢?
走訪
大型超市已下架檳榔 市民稱未曾見過檳榔
連日來,記者走訪了本地一些大型連鎖超市,發(fā)現(xiàn)目前這些超市并無檳榔產(chǎn)品出售。一家超市店面的工作人員向記者表示,檳榔產(chǎn)品此前曾經(jīng)有一段時間在超市中上架,但由于“保質(zhì)期短”“利潤較低”等原因早已下架,同時他聲稱,“目前本地大超市基本找不到檳榔的身影”。
隨后,記者走訪市區(qū)部分小型超市和便利店,在其中發(fā)現(xiàn)檳榔蹤跡,一名店老板介紹,“某王”“某鋪子”這兩個牌子的檳榔賣得比較好,平均每天的出貨量大約5包。記者從線上購物平臺上了解到,目前檳榔產(chǎn)品的銷售并未受媒體質(zhì)疑風波影響,就銷量方面,賣得最多的是青生檳榔果,250克22元,月銷超過2萬件,而經(jīng)過炮制的,月銷超過1.5萬件,1包在15元到30元左右。
記者隨機采訪10名路人。大部分人沒有吃過檳榔。在中山路做生意的43歲市民徐先生表示,他見都沒見過檳榔。聽說是記者采訪,作為土生土長的泉州人,徐先生表示自己最近看過網(wǎng)上的一些報道,長期吃檳榔對身體健康不好,會誘發(fā)口腔癌,“每個地方的習慣不一樣,可能湖南、海南那一帶比較喜歡嚼檳榔,而泉州有茶文化,流行喝茶”。
對于市場上檳榔的包裝是否有蓋印“健康風險”提示標志一事,記者對某王、某鋪子和某潭等檳榔品牌產(chǎn)品進行觀察,發(fā)現(xiàn)其提示字樣主要放在包裝背部,字樣為“若出現(xiàn)心悸、多汗等現(xiàn)象,應該去咨詢醫(yī)生”,“某王”檳榔則有在其包裝紙的背部標注“過量嚼食檳榔,有害口腔健康”,但關于“致癌”的風險提示,上述多個檳榔品牌均無此標示。
案例
為提神嚼檳榔 男子張不開嘴
37歲的姚先生是湖南人,來泉州打工,為了提神,他經(jīng)常嚼檳榔,咀嚼后神清氣爽的感覺讓他深陷其中,養(yǎng)成這個習慣已有多年。半年前開始,他頻發(fā)口腔潰瘍,剛開始不用藥很快就會好,到后來用了治潰瘍的藥也不管用。以為自己只是青菜吃少了,姚先生也沒有太在意。
最近,姚先生覺得越來越不對勁:臉頰內(nèi)側好像被什么扯住一樣,張口很費勁,早上起來完全張不開嘴了,便趕緊請假來到福醫(yī)大附屬泉州醫(yī)院口腔科。經(jīng)臨床及病理檢查,姚先生被診斷是口腔黏膜纖維化。在口腔科副主任醫(yī)師陳迅的追問下,姚先生承認自己長期吃檳榔。
為何會導致張口困難?陳迅解釋,檳榔含有大量的檳榔堿,食用的檳榔在腌制過程中還加入了生石灰,這兩種物質(zhì)都是強堿性的,在咀嚼過程中很容易灼傷口腔黏膜??谇火つぴ诜磸痛碳ぁ坪托迯瓦^程中,會變得纖維化失去彈性,導致張口困難。“若再不治療極有可能轉變?yōu)榭谇话?,且口腔癌的發(fā)生與嚼檳榔的時間和檳榔在口腔內(nèi)滯留的時間呈正比。”
醫(yī)生
吃檳榔易口腔潰瘍 長期咀嚼可致癌
陳迅醫(yī)生現(xiàn)任中國口腔預防專委會理事、省口腔預防專委會副主委,是資深的口腔專家,他介紹,早在2012年,世界衛(wèi)生組織列出一個1類致癌物清單,有三種致癌物質(zhì)明確與檳榔有關。原國家食藥監(jiān)總局在2017年公布致癌物清單時,已將檳榔果列入一級致癌物。近日,國家衛(wèi)生健康委辦公廳印發(fā)了《健康口腔行動方案(2019—2025年)》,提出在有咀嚼檳榔習慣的地區(qū),以長期咀嚼檳榔對口腔健康的危害為重點,針對性地開展宣傳教育和口腔健康檢查。
“在國內(nèi)咀嚼檳榔盛行的地區(qū),如海南、湖南等地,不少的口腔癌是咀嚼檳榔導致的。”陳迅說,2018年中華口腔醫(yī)學會和中國疾控中心曾調(diào)研湖南省群眾嚼檳榔和口腔癌的現(xiàn)狀,當時中南大學湘雅醫(yī)院口腔頜面外科病房內(nèi),50名住院患者有45人患口腔癌,其中44人有長期、大量咀嚼檳榔病史。
“前期檳榔堿先逐漸導致口腔黏膜纖維化,患者會有張口受限、舌活動受限、黏膜彈性喪失及潰爛等表現(xiàn),也有疼痛、影響進食等痛苦,這很有可能是口腔的癌前病變。”陳迅說,且檳榔成癮性強,時間久了可以轉化為口腔癌,“為降低患口腔癌風險,防范對健康的不利影響,減少家庭的醫(yī)療負擔,市民戒掉嚼檳榔這個習慣”。
無菌加工在全球廣泛應用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題,還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關法律、行政法規(guī),結合安徽省實際,制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點,與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有(保留一切權利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號