資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 【關(guān)注3·15】對(duì)商家資質(zhì)審核不嚴(yán) 美團(tuán)、餓了么被曝光
動(dòng)動(dòng)手指，就能享受一頓美美的飯菜?，F(xiàn)在，外賣已成為市民熱衷的消費(fèi)習(xí)慣。但外賣你真的吃得放心嗎？在13日晚舉行的2019年重慶消費(fèi)維權(quán)大型融媒體直播晚會(huì)上，美團(tuán)、餓了么兩家外賣平臺(tái)審核不嚴(yán)的亂象被曝光。
近期，重慶市食品監(jiān)管部門就接到舉報(bào)稱，在某些知名外賣平臺(tái)上，有多家入網(wǎng)餐飲店存在無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營的情況。對(duì)此，食品監(jiān)管部門對(duì)這些外賣家平臺(tái)的重慶業(yè)務(wù)公司進(jìn)行了檢查。
記者通過查找發(fā)現(xiàn)，在這些主流的外賣平臺(tái)開店，需要提供實(shí)體店照片、營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，才能完成審查，審查通過后才能開店接單。為何有商家躲過了外賣平臺(tái)審核？
“因?yàn)檫@兩家平臺(tái)為擴(kuò)大經(jīng)營，沒有嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定和要求認(rèn)真對(duì)入網(wǎng)餐飲企業(yè)的證照資質(zhì)進(jìn)行審查。”重慶市食品藥品監(jiān)督稽查總隊(duì)副總隊(duì)長張藍(lán)介紹，餐飲店要在外賣平臺(tái)開店接單，前提是證照齊全，且通過外賣平臺(tái)的審核，但由于外賣平臺(tái)監(jiān)管不嚴(yán)，個(gè)別商家上傳假證，巧妙地躲避審核；同時(shí)，外賣平臺(tái)未盡到審核責(zé)任。
張藍(lán)表示，兩家外賣平臺(tái)違反了食品安全法第62條規(guī)定，執(zhí)法人員依據(jù)食品安全法對(duì)企業(yè)（或者是平臺(tái)）進(jìn)行了從重處罰。
宅在家里點(diǎn)外賣已經(jīng)是年輕人生活的常態(tài)，通過外賣平臺(tái)點(diǎn)餐時(shí)，我們應(yīng)該注意什么？張藍(lán)介紹，首先要查看食品安全檔案中是否證照齊全，保證所點(diǎn)外賣的餐飲店合法合規(guī)；如果在點(diǎn)外賣時(shí)，遇到食品安全問題，消費(fèi)者一定要注意提供商家具體名稱、地址、交易信息，以及對(duì)問題食品的證據(jù)留存，及時(shí)撥打“12331”投訴舉報(bào)熱線。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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