經(jīng)歷了連續(xù)快速增長后，在國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量下跌的同時，進(jìn)口葡萄酒在2018年也遭遇了“挫折”。“去年行業(yè)不太爭氣，2018年國內(nèi)葡萄酒行業(yè)是下降的，進(jìn)口酒下降了8.95%。”3月19日傍晚，在成都參加春季糖酒會期間，國內(nèi)葡萄酒龍頭張裕A（000869，SZ）總經(jīng)理孫健如是表示。

　　《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，這是進(jìn)口葡萄酒總量六年以來的首次下降，業(yè)內(nèi)也出現(xiàn)了“進(jìn)口葡萄酒迎拐點”的說法。不過，在孫健看來，對比國外的人均消費量，中國葡萄酒市場蛋糕長曲線看一定是向上增長的。

　　3月20日，中國通天酒業(yè)集團(tuán)執(zhí)行總裁王麗君向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，中國人漸漸喜歡上葡萄酒，越來越多的90后逐漸成為葡萄酒消費主體，讓國有葡萄酒企業(yè)看到了希望。

　　進(jìn)口葡萄酒市場正細(xì)分

　　海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年進(jìn)口葡萄酒總量為7.2億升，較去年同期下滑了8.95%。而在2017年，中國進(jìn)口葡萄酒總量約為7.46億升，同比增長約16.88%。

　　“去年前四個月，有三個月在增長，一個月在下降，但從5月份起，每個月都下降。因此，也有人說進(jìn)口葡萄酒出現(xiàn)了一定的拐點。”3月19日晚，孫健向包括每日經(jīng)濟(jì)新聞在內(nèi)的媒體提道。

　　對于拐點是否將至，作為葡萄酒行業(yè)的老江湖，孫健也沒有明確判斷，“這個我們說不清楚”。不過，從價格上看，進(jìn)口葡萄酒開始了調(diào)整。

　　《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者查閱海關(guān)歷史數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，自2012年以來，進(jìn)口葡萄酒均價總體呈現(xiàn)下降趨勢，相較于2013年的4.13美元/升，2017年的均價下降了接近一成。

　　不過這種“量升價降”的情況，在2018年發(fā)生了變化。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年葡萄酒進(jìn)口金額增長1.1%至28.6億美元，約占酒類進(jìn)口總額的49.5%，位列進(jìn)口酒類位。

　　“雖然增幅微弱，但總量下降，說明進(jìn)口單價在上漲。”一位張裕經(jīng)銷商向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者解釋，中國葡萄酒市場在2018年進(jìn)入調(diào)整期，低端酒市場競爭激烈，越來越多進(jìn)口商轉(zhuǎn)攻中高端市場。

　　值得注意的是，作為全國乃至亞洲的葡萄酒企業(yè)，張裕在2018年開展“二次創(chuàng)業(yè)”新征程時，就明確要“聚焦高品質(zhì)、聚焦中高端、聚焦大單品”。

　　當(dāng)時，孫健向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示今后一定要做中、高端生意，“我們不做低端的，在市場競爭中，走低價路線很容易兩敗俱傷”。

　　“進(jìn)口葡萄酒市場正在細(xì)分。”在業(yè)內(nèi)人士看來，行業(yè)兩極分化的過程中，高低端葡萄酒都在尋找相應(yīng)的細(xì)分市場，小眾酒和名莊酒在未來將并存發(fā)展。

　　消費量未來將增長

　　在進(jìn)口葡萄酒總量出現(xiàn)下降后，國產(chǎn)葡萄酒并沒有迎頭趕上，產(chǎn)量依舊下降。這也讓孫健作出了“去年行業(yè)不太爭氣”的開場白。

　　國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年1～12月全國葡萄酒產(chǎn)量為62.9萬千升，同比下滑7.4%。值得注意的是，該數(shù)據(jù)比2017年總產(chǎn)量100.1萬千升大幅減少了37.2萬千升。

　　“數(shù)據(jù)出來之后我求證了中國酒業(yè)協(xié)會。”孫健得到的答復(fù)是，國家統(tǒng)計局2017、2018年在“擠水分”，形成的數(shù)據(jù)保證是真實的，這兩個數(shù)據(jù)某種程度代表了行業(yè)的現(xiàn)狀。

　　“整個中國葡萄酒市場不會一直走下坡路，包括進(jìn)口葡萄酒也不會持續(xù)下滑，目前就是行業(yè)上升過程中的一個小調(diào)整期。”一位酒業(yè)觀察人士稱。

　　事實上，相較于白酒的消費量，以國內(nèi)的人口基數(shù)看葡萄酒市場的發(fā)展，國內(nèi)企業(yè)并沒有被連續(xù)下滑的產(chǎn)量嚇倒，而是認(rèn)為市場大有可為。

　　3月20日上午，在2019第四屆中國酒業(yè)資本論壇暨中國酒業(yè)金樽獎頒獎盛典上，王麗君表示，越來越多的90后逐漸成為葡萄酒消費主體，讓國有葡萄酒企業(yè)看到了希望，因為年輕人個性化、時尚化、前衛(wèi)化的需求越來越明顯。

　　而在前晚上，孫健向臺下的解百納經(jīng)銷商們展示了一組數(shù)據(jù)：全球的葡萄酒和烈性酒2018年的銷量分別是310億瓶、310億瓶，正好是1:1

　　“1:10是中國的情況，中國葡萄酒去年進(jìn)口加國產(chǎn)賣出的是13.5萬噸，白酒為烈性酒正好賣出130多萬噸。”在孫健看來，考慮到趨同效應(yīng)，國內(nèi)葡萄酒市場未來將呈增長趨勢，而這個趨勢決定了中國葡萄酒市場蛋糕長曲線看一定是向上增長的。

　　在2019年成都春季糖酒會期間，中國酒類流通協(xié)會會長王新國也表示，當(dāng)前酒類市場面臨新的拐點，“白染紅”是趨勢。在白酒黃金時代過后，未來將迎來葡萄酒市場的增長，葡萄酒和白酒協(xié)調(diào)發(fā)展的時代即將到來。