資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 鄂產(chǎn)蝦入市開(kāi)啟荊楚“嘬蝦季”
因春節(jié)前后連續(xù)陰雨天氣推遲上市的本地小龍蝦,最近陸續(xù)出水了!記者走訪多級(jí)市場(chǎng)了解到,省內(nèi)潛江、監(jiān)利、洪湖、漢川等小龍蝦產(chǎn)區(qū)已陸續(xù)出貨,并增加了捕撈供應(yīng)量;武漢各新城區(qū)的養(yǎng)殖戶也在每天捕蝦入市,從批發(fā)市場(chǎng)到集貿(mào)市場(chǎng)都有小龍蝦在售。這也意味著,我省各地“嘬蝦季”正式開(kāi)啟。
省內(nèi)蝦來(lái)貨增多價(jià)格仍高
前日,記者在漢陽(yáng)郭茨口一家生鮮市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)看到,幾個(gè)檔口都有小龍蝦賣(mài),時(shí)常有市民來(lái)詢價(jià),但成交的卻不多。“還不是因?yàn)橄淤F了,我們也不敢多進(jìn)貨。”攤主吳師傅說(shuō),十天之前還拿不到貨,現(xiàn)在有貨了卻擔(dān)心賣(mài)不動(dòng):“最小的蝦子進(jìn)價(jià)也要30元一斤,只能少進(jìn)些貨試一試。”
在這家市場(chǎng)里,四五錢(qián)的小規(guī)格蝦35元一斤,中等規(guī)格的六七錢(qián)蝦45元一斤,8錢(qián)以上的大蝦55元一斤,少量的1兩以上大蝦則要60元到65元一斤。在攤位前端詳許久的李先生說(shuō),本想買(mǎi)點(diǎn)蝦子燒給孫子吃,但是“買(mǎi)得起的太小了,看得上的又太貴了”,只能作罷。
隨后,記者走訪了武昌車家?guī)X、漢口北湖等多家菜市場(chǎng)和生鮮賣(mài)場(chǎng),發(fā)現(xiàn)大部分都已有蝦在賣(mài),價(jià)格也是按規(guī)格每斤從35元到65元不等,處于較高價(jià)位。不過(guò),蝦商們介紹,實(shí)際上現(xiàn)在市場(chǎng)上的小龍蝦來(lái)貨量在增加,主要是本省潛江、洪湖、漢川等,還有來(lái)自廣東、廣西、浙江、福建等地的貨源,但因物流成本較高,供應(yīng)量仍較小。
本地蝦捕撈量少個(gè)頭較小
武漢本地的養(yǎng)殖戶也在天天出貨。昨天,記者來(lái)到新洲李集街八屋村(如圖)。小龍蝦大戶胡幼峰介紹,他家養(yǎng)了近130畝的小龍蝦,今年因?yàn)槲r苗供應(yīng)偏緊,加上早春陰雨不斷氣溫偏低,新進(jìn)蝦苗成活率較低,率先出水的小龍蝦數(shù)量不多。胡幼峰在上周進(jìn)行了最早一批次捕撈上市,但基本都是個(gè)頭較小的,多數(shù)在5錢(qián)左右,7錢(qián)以上的大蝦不多,其中能上市賣(mài)出價(jià)來(lái)的僅三四斤,這樣算下來(lái)他每天最多只能捕撈30斤的“商品蝦”。
武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心專家分析,今年開(kāi)年武漢地區(qū)持續(xù)陰雨低溫,較大程度影響小龍蝦的生長(zhǎng)速度,推遲了小龍蝦上市。目前,本地小龍蝦主要分為池塘養(yǎng)蝦和稻田養(yǎng)蝦,現(xiàn)在提前出水的主要是池塘蝦,雖然已陸續(xù)上市,但供給量還不夠大,個(gè)頭也較小,至少需要等到4月中旬才能增加。此外,稻田養(yǎng)蝦一般在進(jìn)入5月后才開(kāi)始養(yǎng)殖,市民要吃真正便宜的小龍蝦要等到6月中旬。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布,公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣(mài)點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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