資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 孕期攝入Omega-3脂肪酸，或可預(yù)防后代童年時(shí)期肥胖
近日，一項(xiàng)發(fā)表在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)網(wǎng)絡(luò)開放期刊》（AMANetworkOpenjournal）上的新研究表明，孕期補(bǔ)充Omega-3二十二碳六烯酸（DHA）可以降低后代在兒童時(shí)代的血壓。據(jù)悉，在堪薩斯城、市區(qū)的幾家當(dāng)?shù)蒯t(yī)院，進(jìn)行了堪薩斯大學(xué)DHA結(jié)果研究（KUDOS）的預(yù)先設(shè)定二次分析。KUDOS是一項(xiàng)三期、隨機(jī)雙盲安慰劑對(duì)照臨床試驗(yàn)。
在2006年1月10日至2009年11月17日期間，有350名孕婦參與了KUDOS試驗(yàn)，研究人員一直隨訪到她們的孩子18個(gè)月大。在懷孕期間，這些孕婦每天接受三粒安慰劑膠囊（半大豆和半玉米油）或600毫克的DHA。
190名兒童的家長(zhǎng)同意對(duì)他們的孩子進(jìn)行額外的隨訪，直到2016年4月29日結(jié)束。參與測(cè)試的研究人員在所有兒童完成試驗(yàn)前對(duì)隨機(jī)化不知情。數(shù)據(jù)分析時(shí)間為2017年5月23日至2018年7月10日。該次分析共納入171名兒童。在這些兒童中，89人（52.0%）隨機(jī)分為DHA組，82人（47.9%）隨機(jī)分為安慰劑組。
研究人員分別在隨訪的第4年、4.5年、5年、5.5年和6年測(cè)量孩子的收縮壓（SBP）和舒張壓（DBP），并使用混合模型分析可能的協(xié)變量以生成最終模型。
，研究人員發(fā)現(xiàn)，對(duì)于SBP和DBP，試驗(yàn)干預(yù)（安慰劑或DHA）與兒童體重狀況（5年體重指數(shù)<85th或>85th百分位）之間存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的相互作用。在孕期服用安慰劑的母親生產(chǎn)的超重或肥胖兒童的SBP和DBP，高于服用DHA的母親生產(chǎn)的超重或肥胖兒童；服用DHA的母親生產(chǎn)的超重或肥胖兒童和沒有接受DHA的母親生產(chǎn)的非超重或肥胖兒童，SBP和DBP則沒有明顯差異。
研究人員因此得出結(jié)論，孕期攝入DHA似乎可以減輕兒童超重或肥胖與血壓之間的聯(lián)系。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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