資訊 > 市場動態(tài) > 蒲江丑柑:因“定制”而走紅
應(yīng)季水果上新時,生鮮電商已然成為了確保銷量和市場認(rèn)可的必要渠道。近日,四川蒲江丑柑正式開啟全球首發(fā),上線本來生活網(wǎng)。蒲江丑柑在觸網(wǎng)后,逐漸實現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)化”開始因需定制,并打開了新的銷售渠道。
據(jù)了解,蒲江丑柑與本來生活網(wǎng)已經(jīng)合作六年,通過C2M定制升級供應(yīng)鏈,蒲江丑柑從曾經(jīng)的品質(zhì)參差不齊、收購價格低,一躍而成國內(nèi)水果市場上的一匹黑馬。2015年“蒲江丑柑”被認(rèn)定為中國國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,品牌價值達10.43億元。
蒲江縣也在榮獲“中國優(yōu)質(zhì)丑柑生產(chǎn)基地”稱號后,又贏得了“全國出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”和“全省農(nóng)業(yè)對外開放試驗區(qū)”等頭銜,打造了行業(yè)“出口標(biāo)準(zhǔn)”。
“丑”出實力
頭上長包、皮膚粗糙的蒲江丑柑,因“丑”得有實力而紅遍全國。
但在早期,蒲江丑柑在柑橘市場中并不討喜,普遍面臨品質(zhì)參差不齊、收購價格低等問題。
2013年3月,在當(dāng)?shù)卣推呀h長秋山果品協(xié)會的推動下,本來生活網(wǎng)利用生鮮電商大數(shù)據(jù),根據(jù)消費者的需求,向當(dāng)?shù)睾献魃?ldquo;定制”丑柑。
經(jīng)過果品協(xié)會、本來生活買手團隊、當(dāng)?shù)卣榷喾降墓餐?,蒲江丑柑一炮而紅。當(dāng)年收購的3萬多斤丑柑,在線上售賣20天即告售罄。
六年來經(jīng)過本來生活網(wǎng)線上線下立體式傳播推廣,“蒲江丑柑”雖丑但口感酸甜脆爽的實力派形象深入人心,從多個區(qū)域的雜柑競爭中脫穎而出,成功推向了北上廣深等一二線城市。
2017年,本來生活網(wǎng)聯(lián)合蒲江縣農(nóng)林局,共同打造“美麗蒲江丑柑之鄉(xiāng)”的形象,助推蒲江丑柑品牌再次升級。
今年的蒲江丑柑的品質(zhì)歷年,專家表示:今年的丑柑品質(zhì)更有優(yōu)勢,標(biāo)準(zhǔn)化程度很高,加上今年氣候條件好、雨水適量,果園的丑柑出產(chǎn)品質(zhì)都很高。C2M定制升級供應(yīng)鏈
本來生活網(wǎng)根據(jù)大數(shù)據(jù)分析消費者的需求,輸出商品標(biāo)準(zhǔn),同時給合作社賦能,使其不僅具有生產(chǎn)加工能力,同時具有統(tǒng)一對外的銷售權(quán),成為市場主體。最終使得當(dāng)?shù)卦械乃槠牧闵⑽⑿∞r(nóng)戶被整合起來,以合作社的形式,從種植管理開始,到采收、加工到包裝等多個環(huán)節(jié)提升農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度。
連續(xù)幾年下來,“定制”合作成功地提高了丑柑種植的標(biāo)準(zhǔn)化,改善了水果的生長環(huán)境,幫助丑柑形成品質(zhì)升級。也提升了當(dāng)?shù)氐男屎褪找?,統(tǒng)果收購價從2013年的每斤3元提高到2014年的5.3元,2015年在市場價中途大幅下跌的情況下依然達到了均價5.1元。
這種以產(chǎn)帶銷轉(zhuǎn)化為以銷帶產(chǎn)(C2M)模式帶來的穩(wěn)定、核心商家端,合作甚至深度合作方式的探索不僅保證蒲江丑柑的質(zhì)量,也讓種植戶的權(quán)益得到保障。目前,“蒲江丑柑”投產(chǎn)面積達7萬畝,年產(chǎn)量12萬噸,產(chǎn)值12億元。
本來生活網(wǎng)打造的“蒲江丑柑”,改變了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費的價值鏈,降低生產(chǎn)端在松散型農(nóng)業(yè)模式下因供求關(guān)系而受的風(fēng)險,以品質(zhì)議價和品牌議價讓銷售端實現(xiàn)盈利。
打造水果行業(yè)“出口標(biāo)準(zhǔn)”
從丑柑開始,蒲江火了。但蒲江的好產(chǎn)品,其實不只有丑柑。
蒲江位于北緯三十度,是四川省著名的生態(tài)示范縣,茶葉、柑橘、獼猴桃是蒲江縣的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。其中,柑橘標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達25萬畝,產(chǎn)量44萬噸,產(chǎn)值30億元,畝均凈收入近3萬元。
同時,蒲江縣也是我國主要的獼猴桃產(chǎn)業(yè)基地。當(dāng)?shù)匾矊J猴桃產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點推進,堅持走高端產(chǎn)業(yè)之路,發(fā)展“GAP、GGAP雙認(rèn)證”基地、推進品牌化經(jīng)營。早在2010年“蒲江獼猴桃”就被授予中國國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品稱號。
數(shù)據(jù)顯示,一年70噸四川獼猴桃端上全球餐桌,出口取得突破。四川獼猴桃有出口的地區(qū)主要是成都蒲江等,出口的地區(qū)主要是歐洲,新加坡,俄羅斯等。
蒲江當(dāng)?shù)卣硎?,未來,該縣將依托全省農(nóng)業(yè)對外開放試驗區(qū)建設(shè),進一步打開國際市場,推動出口貿(mào)易量價齊增,讓世界各地的朋友都能品嘗到“蒲江味道”。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實際,制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點,與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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