資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 排查農(nóng)村宴席食品安全隱患
安徽省無為縣市場(chǎng)監(jiān)管局及轄內(nèi)14個(gè)農(nóng)村監(jiān)管所充分發(fā)揮食品安全屬地管理的職責(zé)，開展對(duì)農(nóng)村自辦宴席食品安全隱患專項(xiàng)排查。
該縣圍繞農(nóng)村地區(qū)自辦宴席的宣傳教育、申報(bào)備案持證上崗、場(chǎng)所衛(wèi)生、應(yīng)急處置等方面給予詳細(xì)規(guī)定，并利用“3.15”及綜治集中宣教等機(jī)會(huì)，深入全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)231個(gè)社區(qū)、村及重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)戶，散發(fā)《農(nóng)村自辦宴席安全知識(shí)問與答》等材料，提高他們依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。
從督促、指導(dǎo)流動(dòng)廚師辦理健康證、培訓(xùn)證入手，該縣市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)揮食品監(jiān)管所及鄉(xiāng)村食品監(jiān)管“四員”等管理隊(duì)伍作用，積極推行實(shí)名登記制，持證上崗經(jīng)營(yíng)制，申報(bào)備案制、菜肴留樣制和日常檢查制“五制”管理，堵住食品采購(gòu)、加工區(qū)衛(wèi)生、食品備案等重點(diǎn)環(huán)節(jié)漏洞。此外，該局還爭(zhēng)取鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政負(fù)責(zé)人高度重視農(nóng)村自辦宴席食品安全工作，同時(shí)，鼓勵(lì)鄉(xiāng)村“四員”參與管理，形成對(duì)流動(dòng)廚師自辦宴席經(jīng)營(yíng)，有人抓發(fā)證，有人受理備案，有人及時(shí)查驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)的工作機(jī)制，不斷提升從業(yè)人員對(duì)食品安全隱患的防范意識(shí)。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
