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  • 資訊 > 食品原材料 > 早餐很重要嗎?

    2019-04-16 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    早餐又叫早點、過早、早飯,是指在早上享用的餐。從中醫(yī)養(yǎng)生角度講,早上要補陽氣,早餐要以谷類食物為主,可以加牛奶、粥等...

     早餐

           早餐又叫早點、過早、早飯,是指在早上享用的餐。從中醫(yī)養(yǎng)生角度講,早上要補陽氣,早餐要以谷類食物為主,可以加牛奶、粥等,當然,不管是哪一類的人,早餐都不提議吃腌的食物,因為腌的食物中可能存在著危險的物質--亞硝胺,會導致一些食道、肝的疾病。

           【早餐很重要嗎?】

           早餐是中最不輕易轉變成脂肪的一餐,因此一定要攝進主食。早餐所供給的熱量占全天的30%,這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食,可能造成養(yǎng)分不良。要進食一些淀粉類食品,谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖,糾正睡眠后的低血糖現(xiàn)象。但谷類食品消化快,2-3小時之后就會有饑餓感,適量攝進一些富含蛋白質和脂肪的食品,如雞蛋、肉松、豆制品等食品。

           吃早餐必須有豐富的品種類型,均衡飲食,營養(yǎng)全面;必須有碳水化合物,用以補充足夠的能量;必須要補充維生素,那是不可忽視的重要營養(yǎng)物質,而且早餐攝入吸收率。

           早餐前應先喝水,人經過一夜睡眠,從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng),早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進食常規(guī)早餐,遠遠不能補充生理性缺水。因此,早上起來不要急于吃早餐,而應立即飲500-800毫升溫開水,既可補充一夜流失后的水分,還可以清理腸道.但不要在吃早餐前喝較多的水。

          

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