資訊 > 政策法規(guī) > “陪餐制”新規(guī)4月1日起施行 你家孩子和校長共進午餐了嗎
近日,教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委聯(lián)合發(fā)布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》?!兑?guī)定》要求,“中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度,每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐”,“有條件的中小學、幼兒園應當建立家長陪餐制度”。
新規(guī)已于4月1日起施行。“陪餐制”落實得怎么樣?孩子們吃得安全嗎?來看看下沙學校的情況吧。
文清幼兒園“園級領導陪餐制”正在進行。午餐時間到了,許園長走進中四班陪同孩子們共同進餐。飯后,許園長還親切地詢問:“吃飽了嗎?飯菜好吃嗎?”“吃飽了,比我家里的飯菜還好吃。”孩子們迫不及待地回答。
目前,學正幼兒教育集團也召開了集團陪餐工作會議,制定了陪餐方案和制度,要求陪餐人員做好每一餐的陪餐評價。
就在4月1日中午,學林街小學校長沈國榮等校領導走進一年級各班教室,與孩子們一起共進午餐。此舉措,標志著“校長陪餐制”在學林街小學全面開啟。除了沈校長,王金發(fā)、潘舸平和侯兆星三位副校長也同時參與了此次“陪餐”活動。
中午時分,102班孩子們正安靜地吃著午飯,這時,沈校長走了進來,和孩子們一樣,他拿起餐盤,為自己打了一份午飯。和校長同餐,孩子們顯得很興奮,似乎吃得比往常更香了。飯后,沈校長詢問孩子們:“飯菜是否可口???”孩子們紛紛表示飯菜非常好吃,希望沈校長可以經(jīng)常來和他們一起共進午餐。
據(jù)了解,除了“校長陪餐制”,學校規(guī)定每天必須有行政人員在教室與學生共同用餐。而班主任與學生共同用餐,在學林街小學早已成為常態(tài)。
此外,學林街小學早在上個學期就已經(jīng)落實過“家長陪餐制”。
今年一月份,學校曾邀請校家委成員走進學校,近距離參觀了食堂的操作間、儲藏室、冷凍室等場所,并與學生共進午餐。本學期,學校進一步把“陪餐”對象擴大到每一位家長,鼓勵家長到校與孩子們共進午餐。101班劉逸倫媽媽于上周二參與了陪餐活動,她表示,學校飯菜葷素搭配合適,口味清淡適合孩子。
“師生同菜,師生同餐”是杭州市基礎教育研究室附屬學校自建校起就實行的做法。建校以來,學校領導、教師與學生每天“同吃”,菜單要過校醫(yī)、校辦、校長室三道關。
“同價,同鍋,同桌。”副校長譚超說,學校是一個大家庭,老師和學生就是大家庭中的家長和孩子,只有“同”,才能讓家長更放心。
無菌加工在全球廣泛應用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題,還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
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