資訊 > 市場動態(tài) > 科學(xué)家：在作物種植中無節(jié)制使用抗生素很危險
英美科學(xué)家編寫了一份關(guān)于抗菌素耐藥性在環(huán)境中擴(kuò)散的報告?！蹲匀弧冯s志網(wǎng)站發(fā)表文章稱，報告提出了一個以前未被注意的新問題：用抗生素噴灑農(nóng)作物以對抗病害。
此前抗生素被用作對抗"水果作物火疫病"，這是一種由解淀粉歐文氏菌（Erwinia amylovora）引起的疾病，會危害蘋果樹、梨樹和其他一些樹木。從2016年開始，抗生素越來越多地用于柑橘種植園，以對抗由韌皮部桿菌屬（Liberibacter）細(xì)菌引起的所謂"黃龍病"。這種病來自中國，2009年首次傳到美國。現(xiàn)在佛羅里達(dá)州種植園約有90%的柑橘樹已被感染，幾年后必將死亡。美國國家環(huán)境保護(hù)局準(zhǔn)備批準(zhǔn)在佛羅里達(dá)州和加利福尼亞州的柑橘種植園大量噴灑鏈霉素和土霉素抗生素。該措施不能根治這種病害，但可將被感染樹木的壽命延長數(shù)年，減少部分經(jīng)濟(jì)損失。
但科學(xué)家對作物種植中越來越多地使用抗生素感到不安。他們指出，這項措施對植物微生物群落的影響至今尚未研究清楚。微生物可以促進(jìn)植物生長，保護(hù)植物不受各種病原體的侵害。此外，不能排除對韌皮部桿菌屬細(xì)菌使用抗生素后會出現(xiàn)耐藥性菌株，就像果樹火疫病的病原體中已經(jīng)出現(xiàn)這種情況一樣。
此外，由于細(xì)菌基因可在不同物種之間進(jìn)行水平轉(zhuǎn)移，抗生素抗性基因可以像接力棒一樣從植物病原體轉(zhuǎn)移到土壤細(xì)菌，再進(jìn)一步轉(zhuǎn)移到引發(fā)人類疾病的細(xì)菌。
一些研究人員認(rèn)為，在園藝領(lǐng)域大量使用抗生素還為時尚早。如果這一措施不可避免，科學(xué)家堅稱應(yīng)進(jìn)行獨(dú)立研究，以確定抗生素對環(huán)境的影響。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
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