資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 四川開江縣多部門著力凈化食品安全環(huán)境
近日，四川省達(dá)州市開江縣食安辦聯(lián)合縣市場監(jiān)管局、教育和科技局及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦等部門深入學(xué)校及學(xué)校周邊，以“春雷行動(dòng)2019”為抓手，開展了校園食品安全專項(xiàng)整治大行動(dòng)。進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂和校園周邊食品安全監(jiān)管工作，著力凈化校園食品安全環(huán)境，全力構(gòu)筑“防火墻”。
據(jù)了解，調(diào)查組要求學(xué)校食堂從食品原料、“三防”措施、制度完善等方面進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。截至目前，檢查學(xué)校食堂（含幼兒園）112家，其中，51所公立學(xué)校食堂全部實(shí)施了 “明廚亮灶”工程，覆蓋率達(dá)到；共發(fā)現(xiàn)常規(guī)性問題35個(gè)，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》47份、《監(jiān)督意見書》6份，立案調(diào)查6件，結(jié)案2件，處罰沒款7萬元。同時(shí)，調(diào)查組加強(qiáng)對校園周邊食品經(jīng)營店、食品攤販的監(jiān)管，認(rèn)真監(jiān)督檢查其食品經(jīng)營證照、備案登記等情況，取締校園周邊200米內(nèi)所有小攤販，依法下架“蝦扯蛋”等“五毛”食品。截至目前，排查學(xué)校周邊小經(jīng)營店及攤販223家次，發(fā)現(xiàn)問題20余個(gè)，發(fā)出《責(zé)令改正通知書》25份，下架不合格“五毛”食品400余公斤，立案調(diào)查50件。
此外，調(diào)查組結(jié)合日常監(jiān)督檢查，針對發(fā)現(xiàn)的問題，通過“一對一”“點(diǎn)對點(diǎn)”有針對性地進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)，加強(qiáng)了對學(xué)校及周邊食品經(jīng)營者食品安全法規(guī)知識(shí)宣傳教育工作，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
2018年央視“3·15”晚會(huì)（以下簡稱“3·15”）自創(chuàng)辦以來，一直是老百姓的消費(fèi)品質(zhì)量風(fēng)向標(biāo)和日常消費(fèi)年度重磅普法課，歷來關(guān)注百姓的日常生活的代表性事件，今年也不例外，晚會(huì)花了很長的篇幅關(guān)注食品飲料行業(yè)中的山寨小企業(yè)。
日前，A市某食品藥品監(jiān)管部門執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)開展執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)個(gè)別企業(yè)打“擦邊球”，存在超許可類別范圍生產(chǎn)食品的行為，如甲食品企業(yè)生產(chǎn)許可證核準(zhǔn)的類別為水產(chǎn)品，但實(shí)際生產(chǎn)產(chǎn)品除了龍蝦、魷魚、醉蟹等水產(chǎn)品外，還有熟制豬爪等肉制品。毋庸置疑，甲企業(yè)生產(chǎn)肉制品超過了許可的食品類別范圍。
因發(fā)生多起食品運(yùn)輸過程中受到污染而導(dǎo)致疾病爆發(fā)的事件，1990年美國國會(huì)通過《食品衛(wèi)生運(yùn)輸法》，2005年對該法律進(jìn)行了修訂。
在生活之中，每個(gè)人對于食品安全問題是非?？粗氐?，食品是屬于提供營養(yǎng)的物質(zhì)，不但能夠充饑，還能補(bǔ)充人體之中所需的各種元素，如果是來自于大自然的植物與蔬菜， 自然是沒有任何的問題的
這些標(biāo)準(zhǔn)中檢測方法占了大部分，涉及《轉(zhuǎn)基因玉米檢測 微流體芯片檢測方法》、《進(jìn)出口食用動(dòng)物、飼料中桿菌肽的檢測方法》、《出口飲料中菌落總數(shù)、大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌計(jì)數(shù)方法 疏水柵格濾膜法》等46項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)今年起施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，第三方平臺(tái)應(yīng)對入網(wǎng)商戶開展自查和監(jiān)測。2月5日，首輛“食品安全檢測車”停在月星環(huán)球港前，對外賣商戶的餐品、一次性外賣餐飲具和送餐箱進(jìn)行安全抽檢，這是由外賣平臺(tái)與市食藥監(jiān)局等相關(guān)部門聯(lián)合開展的公開抽檢。對于“問題”商戶，采取現(xiàn)場立即下線，隨后實(shí)驗(yàn)室復(fù)核的處置。
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