在達(dá)能品牌迎來(lái)百年誕辰之際，達(dá)能宣布將對(duì)外開(kāi)放其專(zhuān)屬的1800種菌株藏品，供世界學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)研究使用。

　　這1800種達(dá)能專(zhuān)屬菌株包括目前保存于巴斯德研究所（CRBIP）生物資源中心的193種乳酸菌和乳雙歧桿菌的發(fā)酵菌株。乳酸菌和乳雙歧桿菌可廣泛運(yùn)用于食品和非食品領(lǐng)域，例如酸奶和發(fā)酵乳產(chǎn)品的生產(chǎn)，但它們的許多應(yīng)用尚待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，一旦成功可幫助人類(lèi)應(yīng)對(duì)一系列健康、社會(huì)和環(huán)境挑戰(zhàn)，如土壤保護(hù)和再生，降低人類(lèi)及動(dòng)物的抗生素使用和抗生素耐藥性擴(kuò)散，開(kāi)發(fā)更簡(jiǎn)單的藥物或疫苗研發(fā)方法，等等。

　　巴斯德研究院的菌株庫(kù)是全球規(guī)模的菌株庫(kù)之一，巴斯德研究院藏品館更是眾所周知的微生物“名人堂”。百年前，受巴斯德研究院免疫學(xué)者埃黎耶?梅契尼科夫有關(guān)酵母對(duì)腸道和身體健康功效研究的啟發(fā)，達(dá)能品牌創(chuàng)始人艾薩克?卡拉索于1919年在巴塞羅那生產(chǎn)出了杯達(dá)能酸奶，開(kāi)啟了達(dá)能的百年健康食品之旅。多年來(lái)，憑借國(guó)際研究人員的不懈研發(fā)與合作，達(dá)能已建立起了具備高度遺傳多樣性的酵母藏品。

　　達(dá)能董事會(huì)主席兼首席執(zhí)行官范易謀表示：“為滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，我們?cè)谶^(guò)去100年中持續(xù)投資，通過(guò)飲食產(chǎn)品打造并提升達(dá)能在酵素、發(fā)酵以及健康領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)能力。當(dāng)下的食品體系和社會(huì)均面臨一系列前所未有的挑戰(zhàn)，我們很自豪地向世界各國(guó)研究人員開(kāi)放我們的菌株儲(chǔ)備，以幫助我們大家共同走向更健康、更可持續(xù)的未來(lái)。”

　　推動(dòng)開(kāi)放科學(xué)發(fā)展，為所有人創(chuàng)造可持續(xù)價(jià)值是達(dá)能2030年目標(biāo)的一部分。達(dá)能這一舉措不但有助于達(dá)能2030目標(biāo)的落實(shí)，而且能進(jìn)一步助力達(dá)能攜手合作伙伴投身于飲食與健康革命。另外，此舉還與達(dá)能成為全球共益企業(yè)的目標(biāo)相切合，即利用商業(yè)向善的模式為所有人創(chuàng)造可持續(xù)價(jià)值。