距離首都曼谷東南200多公里的尖竹汶府，是泰國(guó)著名的水果之鄉(xiāng)。龍眼是尖竹汶府盛產(chǎn)的水果品種之一，占全部水果種植量的20%至30%。這里的龍眼肉質(zhì)好、水分足，大部分出口中國(guó)。近日，本報(bào)記者走訪(fǎng)了尖竹汶府的龍眼主產(chǎn)區(qū)之一——賽道縣，當(dāng)?shù)孛癖娫诮邮苡浾卟稍L(fǎng)時(shí)紛紛表示，多虧中國(guó)企業(yè)的幫助，讓更多泰國(guó)水果順利出口，走入各國(guó)百姓家。

       “尖竹汶府每年產(chǎn)龍眼約20萬(wàn)噸，80%銷(xiāo)往中國(guó)”

       果農(nóng)提蒂瑪帶記者參觀了她家的一個(gè)果園。她說(shuō)：“一棵龍眼樹(shù)能產(chǎn)約100公斤龍眼，這一個(gè)果園就有500多棵龍眼樹(shù)。”這里采摘的龍眼將很快被運(yùn)到附近的加工廠，通過(guò)機(jī)器首先篩選顆粒大小，然后殺菌處理、過(guò)風(fēng)停放，分級(jí)別包裝，裝入容量25噸的海運(yùn)貨柜。在旺季，一個(gè)加工廠可以加工上百?lài)嵉凝堁?，采摘工、加工廠工人能掙不少錢(qián)，果園主人的收入更高。

       “尖竹汶府每年產(chǎn)龍眼約20萬(wàn)噸，80%銷(xiāo)往中國(guó)，其余銷(xiāo)往印尼、越南、馬來(lái)西亞等地。”尖竹汶府龍眼果農(nóng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)阿姆納告訴記者，“我們種植高品質(zhì)、無(wú)公害的出口水果，中國(guó)市場(chǎng)很大，給我們的價(jià)格也好，尤其在春節(jié)期間，價(jià)格。”

       目前40多個(gè)國(guó)家獲得中國(guó)進(jìn)口水果準(zhǔn)入，泰國(guó)是中國(guó)進(jìn)口水果品種最多的國(guó)家之一，有榴蓮、山竹、龍眼、紅毛丹、蓮霧等20多種。2003年10月，中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)合作框架下的個(gè)“零關(guān)稅”協(xié)議生效，中泰兩國(guó)取消了108種蔬菜和80種水果產(chǎn)品的貿(mào)易關(guān)稅，泰國(guó)榴蓮、山竹、龍眼等水果更多地走進(jìn)中國(guó)尋常百姓家。

       2018年2月，泰國(guó)內(nèi)閣批準(zhǔn)水果發(fā)展戰(zhàn)略計(jì)劃，制定了將泰國(guó)打造成為世界熱帶水果貿(mào)易大國(guó)的目標(biāo)，并通過(guò)東部地區(qū)“水果走廊”項(xiàng)目。該計(jì)劃旨在推動(dòng)泰國(guó)成為熱帶水果貿(mào)易大國(guó)，發(fā)展水果生產(chǎn)業(yè)和加工業(yè)。泰國(guó)主管經(jīng)濟(jì)事務(wù)的副總理頌奇說(shuō)：“泰國(guó)不少農(nóng)村人口依然貧困，很多農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有銷(xiāo)路，如果有國(guó)際市場(chǎng)來(lái)支持，可以幫助泰國(guó)農(nóng)戶(hù)增加收入，提高他們的生活質(zhì)量。”

       “中國(guó)采購(gòu)商幫助果農(nóng)提高水果品質(zhì)，從而提升了價(jià)格”

       在賽道縣的一個(gè)果園里，果農(nóng)猜瓦正在十幾米高的龍眼樹(shù)上，用長(zhǎng)剪刀剪去顆粒較小的龍眼。“每一串只留五六十粒，龍眼才能長(zhǎng)得又大又均勻，一級(jí)品龍眼的價(jià)格能達(dá)到每公斤45泰銖（1元人民幣約合5泰銖）。這個(gè)技術(shù)叫‘疏果’，起初中國(guó)技術(shù)人員教我們時(shí)，我們還不舍得剪呢。”猜瓦憨厚地說(shuō)。

       目前，在泰國(guó)的中國(guó)采購(gòu)商有的是自己收購(gòu)龍眼，然后裝運(yùn)回國(guó)；有的是出錢(qián)雇泰國(guó)人代勞；還有部分是與泰國(guó)商家合作，共同開(kāi)展水果生意，并在當(dāng)?shù)亻_(kāi)設(shè)加工廠。僅在尖竹汶府賽道縣和蓬南倫縣這兩個(gè)龍眼主產(chǎn)地，沿著公路，記者就看到有幾十家水果加工廠，牌子上多寫(xiě)著中文。

       中國(guó)金果源進(jìn)出口（泰國(guó)）有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)金果源）2015年在賽道縣建了加工廠。傍晚時(shí)分，記者來(lái)到加工廠時(shí)，數(shù)百名工人正忙碌著將龍眼分揀、稱(chēng)重、打包、裝車(chē)。在旺季，這里一晚上能出幾百?lài)嶟堁邸?/p>

       提蒂瑪和金果源已合作近10年。她告訴記者，合作以來(lái)，她的收入增長(zhǎng)不少。“10年前龍眼的價(jià)格每公斤還不到20泰銖，后來(lái)漲到30泰銖，目前保持在40泰銖左右。”

       金果源總經(jīng)理黃天全表示，隨著中國(guó)采購(gòu)商的增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，也促進(jìn)了泰國(guó)水果生產(chǎn)每個(gè)環(huán)節(jié)質(zhì)量和效率的提升。采購(gòu)商通過(guò)高品質(zhì)產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)中獲得一席之地，果農(nóng)也因高品質(zhì)產(chǎn)品獲得更高利潤(rùn)。

       為了幫助泰國(guó)果農(nóng)提高水果品質(zhì)，金果源公司在技術(shù)和資金上主動(dòng)提供支持，公司墊付10%至20%的資金，讓果農(nóng)更新設(shè)備，加強(qiáng)澆水、上肥等環(huán)節(jié)，并派技術(shù)員到果園進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，傳授種植知識(shí)，幫助提升管理水平。“中國(guó)采購(gòu)商幫助果農(nóng)提高水果品質(zhì)，從而提升了價(jià)格，果農(nóng)、采購(gòu)商、出口商都掙到了錢(qián)。”泰國(guó)商會(huì)國(guó)際貿(mào)易委員會(huì)副主席班吞說(shuō)。

       “來(lái)自中國(guó)的技術(shù)，有助于解決保鮮難題”

       “龍眼在自然條件下保鮮時(shí)間大約為3天，通過(guò)冷鏈運(yùn)輸?shù)街袊?guó)，加上銷(xiāo)售時(shí)間必須保鮮15天，目前的冷藏技術(shù)剛剛滿(mǎn)足這個(gè)條件。”阿姆納說(shuō)。

       目前，運(yùn)輸龍眼至中國(guó)的主要途徑有兩種：陸運(yùn)，經(jīng)老撾、越南至廣西；海運(yùn)，在曼谷附近的廉差邦港裝船運(yùn)至廣州。“無(wú)論哪種運(yùn)輸方式，運(yùn)輸時(shí)間都需要5至7天。且由于運(yùn)輸過(guò)程中天氣、溫度難以準(zhǔn)確把控，龍眼品質(zhì)容易受損。”

       泰國(guó)農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)威瓦說(shuō)，水果腐爛問(wèn)題仍然是果農(nóng)、采購(gòu)商和出口商目前的難題。因此泰國(guó)農(nóng)業(yè)部一直積極與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、科研機(jī)構(gòu)等合作研發(fā)先進(jìn)儲(chǔ)藏技術(shù)。

       當(dāng)天，在尖竹汶府地方行政機(jī)構(gòu)中心，記者看到一輛大型集裝箱車(chē)緩緩駛出，里面裝載20余噸新鮮龍眼，它們將被運(yùn)往廉差邦港。廣場(chǎng)上還擺放著兩個(gè)容量為4噸的小型冷藏柜。“冷藏柜內(nèi)部使用單向透氣薄膜納米的塑料開(kāi)發(fā)技術(shù)，生物紙跟基因中斷技術(shù)結(jié)合，有助保鮮。”尖竹汶府府尹威圖叻和農(nóng)業(yè)部門(mén)工作人員，還有不少果農(nóng)，圍在冷藏柜前聽(tīng)中方技術(shù)人員的解說(shuō)。

       “社區(qū)冷藏柜”是中國(guó)深圳中興環(huán)保集團(tuán)與泰國(guó)農(nóng)業(yè)部、東方大學(xué)合作開(kāi)發(fā)，旨在通過(guò)社區(qū)冷藏延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。“在泰國(guó)歷時(shí)一年多的靜態(tài)試驗(yàn)已經(jīng)成功，今天是動(dòng)態(tài)試驗(yàn)。從測(cè)試結(jié)果來(lái)看，該冷藏柜可以保存龍眼至少21天，而且保持口感新鮮。”深圳中興環(huán)保集團(tuán)總經(jīng)理鄒海峰說(shuō)。據(jù)悉，“社區(qū)冷藏柜”已通過(guò)泰國(guó)東方大學(xué)檢測(cè)，119項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到泰國(guó)農(nóng)業(yè)部要求。冷藏柜還可以針對(duì)不同水果自動(dòng)匹配溫度、氣體、重量。

       “目前，出口歐美的龍眼全部為空運(yùn)，費(fèi)用極高，數(shù)量也有限。來(lái)自中國(guó)的技術(shù)，有助于解決保鮮難題，使泰國(guó)龍眼通過(guò)海運(yùn)出口歐美成為可能。中國(guó)技術(shù)助力泰國(guó)水果走向世界。”威瓦說(shuō)。