資訊 > 市場動態(tài) > “十大工程” 提升食品安全監(jiān)管水平
食品安全關系到人民群眾切身利益、社會大局和諧穩(wěn)定。創(chuàng)建省級食品安全縣是建設食品安全大省的基礎和重要載體，也是做好食品安全工作的重要抓手。近日，河南省三門峽市盧氏縣開啟省級食品安全縣創(chuàng)建工作，通過“健全六大體系”“夯實四大平臺”“實施十大工程”等措施，力爭到2020年底，高標準、高質量完成省級食品安全縣創(chuàng)建任務。
在該縣創(chuàng)建工作方案中，將黨政同責，分級負責；以人為本，注重實效；問題導向，務實創(chuàng)新；多方協(xié)作，形成合力；科學評價，群眾滿意等五個方面作為創(chuàng)建工作的基本原則。以食品安全狀況持續(xù)向好、食品安全工作落實到位、群眾認可社會滿意作為基本目標。同時，通過進一步健全食品安全責任體系、治理體系、供應體系、風險監(jiān)測體系、應急體系和社會監(jiān)督體系，建立完善食品安全檢驗檢測平臺、溯源監(jiān)管平臺、監(jiān)管指揮平臺和信用信息監(jiān)管平臺，提升全縣食品安全水平。
為保障創(chuàng)建工作順利進行，該縣著力實施農(nóng)產(chǎn)品質量安全、食品“三小”提升、校園及周邊食品安全治理、農(nóng)村集體聚餐規(guī)范化管理、餐廚廢棄物無害化處理、食品安全陽光工程、農(nóng)貿市場提檔升級、食品產(chǎn)業(yè)提質升級、打擊食品安全犯罪專項行動和食品安全社會共治等十項食品安全保障工程，強化組織領導，積極探索創(chuàng)新，深入宣傳發(fā)動，落實目標責任，加強督導考核。該縣創(chuàng)建工作的目標任務已分解到責任單位。
該縣始終把食品安全工作擺在重要位置，深化從嚴治黨，強化隊伍建設，不斷形成講政治、知規(guī)守紀，懂業(yè)務、知行合一，轉作風、榜樣示范，樹形象、擔當作為，守底線、干凈清廉的良好風尚，全縣食品安全整體形勢平穩(wěn)向好。2018年將建設餐飲業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程列入“十大民生實事”扎實推進，卓有成效。今年以來，先后開展了打擊制售仿冒假冒食品“春雷行動”、校園及其周邊食品安全整治“百日行動”和“校園及其周邊安全建設年”、 蜂蜜及其制品專項整治等活動。同時，規(guī)范廣告經(jīng)營行為，對8家廣告經(jīng)營單位進行了行政約談。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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