資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 每天吃一個(gè)雞蛋不會(huì)增加中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)
中風(fēng)又稱腦卒中，是一種由血管阻塞或血管破裂引起的腦血管疾病，發(fā)病急，病死率高。有些人認(rèn)為雞蛋膽固醇含量高，會(huì)增加中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。但對(duì)于攝入適量高膽固醇或吃雞蛋會(huì)否增加中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，先前研究結(jié)論不一，甚至有研究顯示吃雞蛋可降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。
東芬蘭大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員在新一期《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上發(fā)表報(bào)告說，他們?cè)谏鲜兰o(jì)80年代末，以1950名年齡在42歲至60歲間、沒有心血管疾病的男性為研究對(duì)象，調(diào)查了他們的飲食習(xí)慣。此后21年間，有217人罹患中風(fēng)。
分析結(jié)果表明，攝入適量高膽固醇或吃雞蛋與中風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)之間并無關(guān)聯(lián)。盡管不少研究對(duì)象攜帶影響膽固醇代謝的APOE4變異基因，研究人員也未在他們身上發(fā)現(xiàn)攝入適量高膽固醇或吃雞蛋與中風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)之間存在關(guān)聯(lián)。
本項(xiàng)研究中，攝入膽固醇最多的一組研究對(duì)象平均每天攝入膽固醇520毫克，且平均每天吃一個(gè)雞蛋。一個(gè)雞蛋的膽固醇含量約為200毫克。研究人員說，這至少表明這種攝入水平不會(huì)增加中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。
不過研究人員坦言，這項(xiàng)研究有一定局限性，研究對(duì)象均沒有心血管疾病史，且研究整體規(guī)模較小，因此有關(guān)結(jié)論還有待進(jìn)一步驗(yàn)證。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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