資訊 > 市場動態(tài) > 你喝的是飲料還是色素？ “食育”教兒童如何選擇安全健康的食品
把五顏六色的糖豆丟到水里，發(fā)生奇妙變化，很快將無色的水變成黃、橙、紅、綠、藍等顏色。當聽說這些都是人工合成色素，名字不叫糖豆而是日落黃、胭脂紅等時，孩子們驚訝地睜大了眼睛……這是日前在望城區(qū)正榮財富中心廣場上的一幕，長沙市兒童友好城市“食育”推動計劃試點項目在望城區(qū)啟動。
“你給孩子喝的是飲料還是色素？”啟動式上的食育課堂主題分享會成為最受大家歡迎的環(huán)節(jié)。“為什么要做‘食育’推動計劃？為了孩子的健康。”長沙市健康學會會長沈春芳表示。根據(jù)一項調(diào)查統(tǒng)計，我國兒童營養(yǎng)不良率為10.2%，消瘦率為9.4%，超重肥胖率為22.5%，“兒童階段的生長發(fā)育狀況直接關系到青少年和成人期發(fā)生肥胖的風險，而2至5歲正是飲食行為和生活形成的關鍵時刻。”
長沙市兒童友好城市“食育”推動計劃望城區(qū)試點項目將以高塘嶺街道望府路社區(qū)、月亮島街道中嶺小學為試點社區(qū)、試點學校，通過“食育”課堂進機關、進社區(qū)、進學校，宣教“食育”健康科普知識，開展留守流動兒童健康評估，讓孩子學會觀察食品袋上的“秘密”，學會辨別含食品添加劑的加工食品，學會選擇健康的食物，讓孩子和家長了解“三無”食品及垃圾食品對健康的危害，教育兒童購買食品時應如何選擇安全健康的食品，遠離垃圾食品、“三無”產(chǎn)品及過期食品，增強自我保護意識。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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