資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 克明面業(yè)成為全國(guó)糧食領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新中心
2019年全國(guó)糧食科技活動(dòng)周近日在南京啟動(dòng)，經(jīng)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局授牌，湘企克明面業(yè)成為“國(guó)家糧食產(chǎn)業(yè)（小麥面條制品）技術(shù)創(chuàng)新中心”。全國(guó)糧食行業(yè)另還有南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、安徽燕莊油脂有限責(zé)任公司分別被授牌成為“國(guó)家糧食產(chǎn)業(yè)服務(wù)技術(shù)創(chuàng)新中心”“國(guó)家糧食產(chǎn)業(yè)（芝麻加工）技術(shù)創(chuàng)新中心”。
克明面業(yè)“國(guó)家糧食產(chǎn)業(yè)（小麥面條制品）技術(shù)創(chuàng)新中心”，是國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局在全國(guó)范圍內(nèi)首次評(píng)定的小麥面條制品技術(shù)創(chuàng)新中心，充分肯定了克明面業(yè)在糧食行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、帶動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步等方面發(fā)揮的重要作用。
克明面業(yè)是“中國(guó)面業(yè)股”，多年來(lái)注重面條工程化技術(shù)的研究和創(chuàng)新并取得了豐碩的成果。截至目前，在掛面生產(chǎn)工藝上，克明面業(yè)已獲得國(guó)家授權(quán)專(zhuān)利81件，獲得省部級(jí)科技成果3項(xiàng)，獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類(lèi)吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布，公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷(xiāo)商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專(zhuān)區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類(lèi)產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣(mài)點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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