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    2019-05-28 來源:食品伙伴網(wǎng)
    5月27日,星巴克總部宣布,從2019年6月1日起,星巴克中國將調(diào)整現(xiàn)有管理團隊架構(gòu)。

           5月27日,星巴克總部宣布,從2019年6月1日起,星巴克中國將調(diào)整現(xiàn)有管理團隊架構(gòu)。

      在新的管理架構(gòu)下,星巴克中國首席執(zhí)行官王靜瑛(Belinda Wong)將升任星巴克中國董事長兼首席執(zhí)行官。同時,星巴克中國現(xiàn)有全部業(yè)務(wù)將重組為兩個業(yè)務(wù)單元——“星巴克零售”和“數(shù)字創(chuàng)新”,直接向新成立的董事長兼首席執(zhí)行官辦公室匯報。現(xiàn)任首席運營官蔡德粦(Leo Tsoi)將升任星巴克中國零售總裁兼首席運營官,現(xiàn)任數(shù)字創(chuàng)新副總裁劉文娟(Molly Liu)將晉升為數(shù)字創(chuàng)新總經(jīng)理,他們將分別帶領(lǐng)這兩大業(yè)務(wù)單元的未來發(fā)展。

      “新的組織架構(gòu)可以使我們更靈活地調(diào)動與配置資源,實現(xiàn)短期業(yè)務(wù)需求和長期戰(zhàn)略發(fā)展之間的平衡。”星巴克國際及渠道發(fā)展集團總裁John Culver表示,“在更加關(guān)注顧客和伙伴的同時,我們將加快創(chuàng)新速度,更好地把握在第三空間和數(shù)字領(lǐng)域的新一輪發(fā)展機遇,繼續(xù)贏在未來。”

      在星巴克中國內(nèi)部看來,此次中國區(qū)的架構(gòu)調(diào)整,也是總部對中國市場未來發(fā)展的看好。

      上個世紀(jì)90年代星巴克引入“第三空間”的概念,讓咖啡屋成為消費者在家和工作之外的去處??梢哉f“第三空間”是星巴克起家的根本。但隨著門店成本的提高、競爭對手的入局和生活節(jié)奏的加快,為了提高翻臺率和銷售額,星巴克門店開始發(fā)生變化,更加狹小的空間和不夠舒服的座椅,壓縮了“第三空間”的體驗。

      且隨著數(shù)字化零售領(lǐng)域的發(fā)展,單一的“第三空間”競爭力逐漸下降。去年星巴克中國次出現(xiàn)銷售下滑,業(yè)界將其歸結(jié)為其他咖啡品牌的崛起,但這一問題更多的是來自星巴克自身——面對急速發(fā)展變化的中國市場,星巴克對新趨勢的應(yīng)變不夠。去年9月,星巴克推出“專星送”,這一舉措對業(yè)務(wù)的提振作用明顯,今年一二季度,星巴克中國營收重新開始增長。

      在數(shù)字化領(lǐng)域嘗到甜頭的星巴克中國,終于意識到了線上“第四空間”的重要性。上周星巴克推出“啡快”這一自取業(yè)務(wù),意在繼續(xù)拓展“第四空間”,提高用戶黏性。這次星巴克將“數(shù)字創(chuàng)新”業(yè)務(wù)單獨組成一個單元,表明此后“第四空間”將與“第三空間”同等重要,線上業(yè)務(wù)將與線下零售一起組成星巴克生態(tài)系統(tǒng)。

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