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  • 資訊 > 政策法規(guī) > 網(wǎng)紅款冷飲身價(jià)“傲嬌”為哪般?

    2019-05-31 來源:中國食品資訊網(wǎng)
    這兩天氣溫升高,戶外走一走就覺得熱,吃上一根雪糕真清涼。市民朱女士反映,今年南京冷飲市場(chǎng)行情比去年漲了。去年2.5元的馬頭牌冰 磚如今3元;去年3.5元一支的可愛多,今年5元……在南京文昌巷的一家冷飲批發(fā)市場(chǎng),找到了答案。

           這兩天氣溫升高,戶外走一走就覺得熱,吃上一根雪糕真清涼。市民朱女士反映,今年南京冷飲市場(chǎng)行情比去年漲了。去年2.5元的馬頭牌冰 磚 如今3元;去年3.5元一支的可愛多,今年5元……在南京文昌巷的一家冷飲批發(fā)市場(chǎng),找到了答案。

           批發(fā)店冷飲多為"網(wǎng)紅臉"

           昨天下午,揚(yáng)子晚報(bào)記者來到南京市文昌巷附近的一家冷飲批發(fā)市場(chǎng),看到廣告牌上五花八門:"特色特價(jià)""網(wǎng)紅爆款""跑量明星"等字眼引人注目。再低頭看一眼冰柜里,赫然出現(xiàn)的都是一些網(wǎng)紅名字:網(wǎng)紅大白兔奶糖、雙黃蛋雪糕、椰子灰蛋筒、珍珠奶茶、藍(lán)莓芝士雪糕、冰紅茶雪糕、辣椒雪糕……一位正在選購的網(wǎng)友告訴記者,這一家是網(wǎng)紅店,最近抖音里火起來的。而傳統(tǒng)1元左右的平價(jià)冰棍,小布丁、冰工廠等越來越難找。揚(yáng)子晚報(bào)記者好不容易才在一節(jié)邊角的冰柜下層翻找到幾支老冰棍和小布丁。這家店老板說,到這里來的年輕顧客居多,都是沖著雙黃蛋雪糕等網(wǎng)紅爆款冷飲來的,一買就是一整冰袋。為照顧街坊鄰居老主顧等小部分群體需求,他才進(jìn)了些小布丁和老冰棍。一位聽朋友推薦而來的葉女士直接帶了兩個(gè)保溫袋一次性買了170元冷飲。老板表示,像這種標(biāo)準(zhǔn)的消費(fèi)是常見的,因?yàn)槭抢滹嬇l(fā),顧客都不講價(jià)。

           七成冷飲都漲了價(jià)

           昨日,揚(yáng)子晚報(bào)記者隨機(jī)走訪了分別位于南京城東、河西、城南的4家超市、便利店以及小賣部,看到大小各異的冷飲柜都被擺在各家店門口非常顯眼的位置,不少小店在冰柜上豎起了牌子"歡迎批發(fā)""最惠一口價(jià)"。記者發(fā)現(xiàn),不少冷飲品種都漲價(jià)了:去年2.5元的光明冰 磚 漲到了3元;3.5元一支的可愛多漲到5元;8元一支的夢(mèng)龍,今年賣到了9元……即便如此,不少顧客表示,該吃還得吃。城東苜蓿園大街附近一家小超市內(nèi),不斷有人前往購買冷飲。"今年可愛多都賣5元啦!"上班族小王坦言道:"我們?nèi)叶际强蓯鄱嗟闹曳郏瑑鹤邮切≈曳?,吃著吃著可愛多價(jià)格就漲上去了,剛開始賣2.5元,后來漲到3.5元,到現(xiàn)在又變成了4元,有的品種5元。"除了可愛多,夢(mèng)龍、光明冰 磚、馬頭牌等人氣冷飲也身價(jià)上漲1元不等。"今年70%的冷飲都漲價(jià)了。"一家冷飲批發(fā)市場(chǎng)老板說,不光是以前價(jià)高的冷飲漲價(jià),就連一些平價(jià)的1元冰棍,在整箱批發(fā)上價(jià)格也都略漲了四五元。

           白糖漲價(jià)抬高了冷飲身價(jià)

           來自wind資訊顯示,冷飲價(jià)格上漲的主要原因是受白砂糖、巧克力等原材料成本上升影響,揚(yáng)子晚報(bào)記者多方采訪了解到,當(dāng)下國產(chǎn)奶粉普遍缺貨、進(jìn)口奶粉價(jià)格上漲,除了原材料,冷飲市場(chǎng)的運(yùn)輸成本、人工和環(huán)保等方面的成本也在逐年提高,這也造成了今年冷飲漲價(jià)。據(jù)批發(fā)店老板反映,人氣雪糕"夢(mèng)龍"廠商建議每支零售價(jià)由去年的8元上調(diào)至9元;"八喜"冰激凌價(jià)格也有所上升;"伊利大布丁"零售價(jià)雖維持1元不變,但卻"瘦身",從往年的70克變?yōu)?0克。(記者 范曉林)

           

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