資訊 > 政策法規(guī) > 網(wǎng)紅款冷飲身價(jià)“傲嬌”為哪般?
這兩天氣溫升高,戶外走一走就覺得熱,吃上一根雪糕真清涼。市民朱女士反映,今年南京冷飲市場(chǎng)行情比去年漲了。去年2.5元的馬頭牌冰 磚 如今3元;去年3.5元一支的可愛多,今年5元……在南京文昌巷的一家冷飲批發(fā)市場(chǎng),找到了答案。
批發(fā)店冷飲多為"網(wǎng)紅臉"
昨天下午,揚(yáng)子晚報(bào)記者來到南京市文昌巷附近的一家冷飲批發(fā)市場(chǎng),看到廣告牌上五花八門:"特色特價(jià)""網(wǎng)紅爆款""跑量明星"等字眼引人注目。再低頭看一眼冰柜里,赫然出現(xiàn)的都是一些網(wǎng)紅名字:網(wǎng)紅大白兔奶糖、雙黃蛋雪糕、椰子灰蛋筒、珍珠奶茶、藍(lán)莓芝士雪糕、冰紅茶雪糕、辣椒雪糕……一位正在選購的網(wǎng)友告訴記者,這一家是網(wǎng)紅店,最近抖音里火起來的。而傳統(tǒng)1元左右的平價(jià)冰棍,小布丁、冰工廠等越來越難找。揚(yáng)子晚報(bào)記者好不容易才在一節(jié)邊角的冰柜下層翻找到幾支老冰棍和小布丁。這家店老板說,到這里來的年輕顧客居多,都是沖著雙黃蛋雪糕等網(wǎng)紅爆款冷飲來的,一買就是一整冰袋。為照顧街坊鄰居老主顧等小部分群體需求,他才進(jìn)了些小布丁和老冰棍。一位聽朋友推薦而來的葉女士直接帶了兩個(gè)保溫袋一次性買了170元冷飲。老板表示,像這種標(biāo)準(zhǔn)的消費(fèi)是常見的,因?yàn)槭抢滹嬇l(fā),顧客都不講價(jià)。
七成冷飲都漲了價(jià)
昨日,揚(yáng)子晚報(bào)記者隨機(jī)走訪了分別位于南京城東、河西、城南的4家超市、便利店以及小賣部,看到大小各異的冷飲柜都被擺在各家店門口非常顯眼的位置,不少小店在冰柜上豎起了牌子"歡迎批發(fā)""最惠一口價(jià)"。記者發(fā)現(xiàn),不少冷飲品種都漲價(jià)了:去年2.5元的光明冰 磚 漲到了3元;3.5元一支的可愛多漲到5元;8元一支的夢(mèng)龍,今年賣到了9元……即便如此,不少顧客表示,該吃還得吃。城東苜蓿園大街附近一家小超市內(nèi),不斷有人前往購買冷飲。"今年可愛多都賣5元啦!"上班族小王坦言道:"我們?nèi)叶际强蓯鄱嗟闹曳郏瑑鹤邮切≈曳?,吃著吃著可愛多價(jià)格就漲上去了,剛開始賣2.5元,后來漲到3.5元,到現(xiàn)在又變成了4元,有的品種5元。"除了可愛多,夢(mèng)龍、光明冰 磚、馬頭牌等人氣冷飲也身價(jià)上漲1元不等。"今年70%的冷飲都漲價(jià)了。"一家冷飲批發(fā)市場(chǎng)老板說,不光是以前價(jià)高的冷飲漲價(jià),就連一些平價(jià)的1元冰棍,在整箱批發(fā)上價(jià)格也都略漲了四五元。
白糖漲價(jià)抬高了冷飲身價(jià)
來自wind資訊顯示,冷飲價(jià)格上漲的主要原因是受白砂糖、巧克力等原材料成本上升影響,揚(yáng)子晚報(bào)記者多方采訪了解到,當(dāng)下國產(chǎn)奶粉普遍缺貨、進(jìn)口奶粉價(jià)格上漲,除了原材料,冷飲市場(chǎng)的運(yùn)輸成本、人工和環(huán)保等方面的成本也在逐年提高,這也造成了今年冷飲漲價(jià)。據(jù)批發(fā)店老板反映,人氣雪糕"夢(mèng)龍"廠商建議每支零售價(jià)由去年的8元上調(diào)至9元;"八喜"冰激凌價(jià)格也有所上升;"伊利大布丁"零售價(jià)雖維持1元不變,但卻"瘦身",從往年的70克變?yōu)?0克。(記者 范曉林)
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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