資訊 > 市場動態(tài) > 食品安全乃是頭等大事 2019中國火鍋產業(yè)發(fā)展大會在滬召開
5月27至29日，由中國烹飪協(xié)會主辦，中國烹飪協(xié)會火鍋委員會承辦的"森態(tài)杯"2019中國火鍋產業(yè)發(fā)展大會在滬召開。旨在加強火鍋產業(yè)之間凝聚力，推動行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
本次大會以"激發(fā)一個產業(yè)的力量"為主題，集結了整個火鍋產業(yè)的優(yōu)秀力量，匯聚有影響力、有動力、有能力推動產業(yè)創(chuàng)新變革的企業(yè)，打通產業(yè)各個環(huán)節(jié)，為企業(yè)助力，為火鍋人賦能，共同促進火鍋產業(yè)的升級與可持續(xù)發(fā)展。
中國烹飪協(xié)會特邀執(zhí)行副會長李亞光在開場中致辭，要認真貫徹黨中央國務院關于食品安全的重大戰(zhàn)略部署，把食品安全始終作為火鍋行業(yè)的頭等大事。中國烹飪協(xié)會榮譽副會長、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長沈思明肯定了此次大會的深刻意義，并表示隨著政策文件的相繼落地，火鍋將會朝著更良性的方向不斷發(fā)展。中國烹飪協(xié)會副會長，中國火鍋委員會主席湯慶順表示，火鍋企業(yè)一直不斷尋求原料創(chuàng)新、菜品創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、出品創(chuàng)新、模式創(chuàng)新等不同方式的創(chuàng)新發(fā)展，不斷為消費者提供更好的餐品及服務。
本次大會，邀請了眾多業(yè)內相關產業(yè)鏈的精英和專家?guī)韺崙?zhàn)經驗分享，聚焦產品打造、供應鏈協(xié)同、品牌營銷、頂層設計、資本賦能、海外發(fā)展等多版塊的議題，帶來前瞻性思考和干貨?；疱伜檬巢暮卯a品發(fā)布品鑒會、"太太樂"中國火鍋產業(yè)發(fā)布盛典、2019中國火鍋產業(yè)品牌創(chuàng)新案例發(fā)布等活動及盛典同期舉行。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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