資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 2019中國酒業(yè)峰會(huì)在貴州仁懷舉行 探討酒業(yè)未來
2019中國酒業(yè)峰會(huì)5月31日在貴州省仁懷市茅臺(tái)古鎮(zhèn)啟幕。
以“守正創(chuàng)新鑄未來”為主題,赤水河匯四海賓朋,聚全球華人智庫之力量,茅臺(tái)、五糧液等30多家中國酒企領(lǐng)軍人物以及10余位經(jīng)濟(jì)學(xué)者共聚一堂,共同探討提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值、拓寬酒產(chǎn)業(yè)格局的新路徑,深度討論酒業(yè)未來。
峰會(huì)上與會(huì)各方人士圍繞“穿越新周期”“酒業(yè)集群與產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展”“消費(fèi)驅(qū)動(dòng)美好生活”等行業(yè)熱門話題進(jìn)行交流。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長宋書玉表示,2019是中國酒業(yè)新的發(fā)展元年,消費(fèi)升級助推中國優(yōu)質(zhì)白酒持續(xù)增長,白酒的品質(zhì)和品牌效益更加彰顯。2019年1月至4月份,中國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量267.95萬千升,同比增長1.03%。白酒產(chǎn)業(yè)和品牌集中速度在加劇,產(chǎn)業(yè)聚力正在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)變革加聚。
茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長、總經(jīng)理李保芳認(rèn)為,作為酒類行業(yè)的頭部企業(yè),理應(yīng)化壓力為動(dòng)力,把不確定因素轉(zhuǎn)變?yōu)樾碌臋C(jī)遇,以創(chuàng)新為引領(lǐng),對標(biāo)先進(jìn)、完善布局、優(yōu)化治理,提升跨文化品牌推送水平,引領(lǐng)和帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)向全球價(jià)值鏈高端邁進(jìn)。
面對新的空間和機(jī)遇,李保芳表示,需要從機(jī)制上建立、完善和深化行業(yè)合作,讓遵循標(biāo)準(zhǔn)、追求品質(zhì),打破門戶之爭、倡導(dǎo)良性競爭成為共識,以全球優(yōu)秀企業(yè)為榜樣,保持謙遜、包容的心態(tài),共同營造更好的行業(yè)發(fā)展新生態(tài)和新環(huán)境。
五糧液集團(tuán)董事長李曙光同樣認(rèn)為,白酒行業(yè)應(yīng)該長期保持結(jié)構(gòu)性繁榮的增長周期,要向市場、向消費(fèi)者提供更多、更好、更高質(zhì)量的產(chǎn)品。
談及未來發(fā)展空間,國務(wù)院參事室特約研究員、國家統(tǒng)計(jì)局原總經(jīng)濟(jì)師姚景源則說,我們把高質(zhì)量發(fā)展理解為以創(chuàng)新為根本驅(qū)動(dòng)力的發(fā)展、綠色發(fā)展、開放的發(fā)展,滿足民眾對美好生活需要的發(fā)展。如果酒類行業(yè)把整個(gè)高質(zhì)量發(fā)展容納到這四個(gè)領(lǐng)域,就會(huì)有廣闊空間。
中國酒業(yè)的“三李三香”茅臺(tái)再次同框引起媒體熱議,茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長、總經(jīng)理李保芳,汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長李秋喜,五糧液集團(tuán)黨委書記、董事長李曙光,這是繼2018年12月首次聚首后,時(shí)隔半年再次同框合影,有媒體點(diǎn)評這一舉動(dòng):“三種不同香型的中國白酒,三位李姓掌門人,開啟了中國白酒變革與突破的新時(shí)代。”
對于中國白酒如何走出去,中國國際貿(mào)易學(xué)會(huì)專家委員會(huì)副主任李永認(rèn)為,白酒企業(yè)應(yīng)該成立專門的團(tuán)隊(duì),根據(jù)市場做專門的投入。“這個(gè)團(tuán)隊(duì)要了解當(dāng)?shù)氐奈幕?、要接受文化的培?xùn)要和當(dāng)?shù)赜锌赡芟M(fèi)酒的專業(yè)人員做互動(dòng)。”
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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