當(dāng)前，我國(guó)南方各地種糧大省陸續(xù)進(jìn)入水稻插秧階段。記者采訪了解到，由于2018年我國(guó)實(shí)行稻谷收儲(chǔ)制度改革，政策性稻谷的收購(gòu)占比下降，今年的夏播，農(nóng)民更加注重糧食品質(zhì)提升和增加種植業(yè)綜合效益。而國(guó)內(nèi)稻谷產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶余糧目前總體緊缺，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，這將支撐稻谷市場(chǎng)價(jià)格維持穩(wěn)定。

       隨著夏收的開(kāi)始，夏播工作也逐漸拉開(kāi)帷幕。安徽省安慶市太湖縣小池鎮(zhèn)金牛農(nóng)機(jī)農(nóng)民專業(yè)合作社育秧基地，記者看到一行行、一排排秧苗盤(pán)郁郁蔥蔥，長(zhǎng)勢(shì)良好，一大早，工人們就開(kāi)始進(jìn)行緊張搬運(yùn)。合作社負(fù)責(zé)人余爭(zhēng)榮告訴記者，基地的秧苗全部是為再生稻培育的。再生稻，就是利用頭季稻收割后的稻樁，采用適宜肥水管理技術(shù)，使稻樁節(jié)位腋芽萌發(fā)，長(zhǎng)成再生禾苗，抽穗成熟的水稻。

       余爭(zhēng)榮：今年我們推廣的品種是晶兩優(yōu)534，這個(gè)品種經(jīng)過(guò)去年試驗(yàn)，抗病能力強(qiáng)，產(chǎn)量較高。今年已經(jīng)推廣覆蓋周邊幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前每天上班工人有20多個(gè)。下一步將繼續(xù)增加工人，確保早日完成今年春季再生稻栽插任務(wù)。

       上午十點(diǎn)左右，秧苗被送到指定地點(diǎn)后，農(nóng)機(jī)手就馬不停蹄地開(kāi)始了地勞作。

       農(nóng)機(jī)手陳效松：從前天開(kāi)始，每天栽38畝多，爭(zhēng)取要插40畝，從早上七點(diǎn)半到下午六點(diǎn)半，中午只有吃飯的時(shí)間。

       據(jù)了解，與“兩種兩收”的傳統(tǒng)水稻相比，再生稻栽培不需再重新播種、育秧和插秧，也不需耕犁耙田，省種、省工、省肥、省水、省藥，成本低，只需60多天就能收獲。這也是小池鎮(zhèn)目前主推的品種之一。

       太湖縣小池鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心農(nóng)藝師陳志華：再生稻主推的晶兩優(yōu)534，去年推廣的晶兩優(yōu)534，產(chǎn)量挺可以。季稻實(shí)產(chǎn)驗(yàn)收1064斤，第二季驗(yàn)收是360斤，所以我們今年推廣了大概600多畝，我們?nèi)?zhèn)現(xiàn)在正在開(kāi)始直播雜交稻，我們現(xiàn)在直播面積全鎮(zhèn)百分之十，大概五月底前全部直播完成。

       在潛山市余井鎮(zhèn)潛山云海家庭農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人程高中告訴記者，今年農(nóng)場(chǎng)里種植的水稻是由當(dāng)?shù)匾患乙?guī)模較大的糧食加工企業(yè)指定的良種。在春耕生產(chǎn)前，云海家庭農(nóng)場(chǎng)加入了這家企業(yè)牽頭成立的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，并跟企業(yè)簽訂了訂單協(xié)議，按照協(xié)議要求，由企業(yè)提供當(dāng)年水稻品種，并全程管控水稻化肥、農(nóng)藥的使用，企業(yè)按照不低于二等糧的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收儲(chǔ)，收購(gòu)價(jià)格要高于市場(chǎng)價(jià)的5%。

       程高中：通過(guò)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，我們的糧食不滯銷了，價(jià)格高于市場(chǎng)百分之五，一畝田多出50-80元，我有2000多畝地，無(wú)形中就多出10萬(wàn)多元。

       從程高中的話里不難體會(huì)，農(nóng)民辛苦種田一年，想要個(gè)好收成，第二就是想要個(gè)好價(jià)格。那么，今年以來(lái)水稻價(jià)格的總體情況怎么樣呢？根據(jù)卓創(chuàng)資訊的綜合分析，今年1-5月份，國(guó)內(nèi)稻谷價(jià)格總體呈現(xiàn)“北跌南漲”，但全國(guó)均價(jià)基本平穩(wěn)。

       卓創(chuàng)資訊分析師陳曉珊：據(jù)卓創(chuàng)統(tǒng)計(jì)，北方粳稻谷均價(jià)由年初的1.46元/斤下調(diào)至5月底的1.44元/斤，略下調(diào)0.02元/斤。南方秈稻谷均價(jià)由年初1.23元/斤上調(diào)至1.24元/斤，略上調(diào)0.01元/斤。按產(chǎn)區(qū)來(lái)看，黑龍江、湖北產(chǎn)區(qū)因糧源緊缺稻谷價(jià)格上漲明顯，吉林、江蘇等地稻谷價(jià)格較年初均價(jià)有所下滑。這主要與各產(chǎn)區(qū)糧源消化進(jìn)度有關(guān)。目前國(guó)內(nèi)稻谷產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶余糧僅約1.3成，總體緊缺，支撐稻谷市場(chǎng)維穩(wěn)。

       陳曉珊介紹，截至5月底全國(guó)稻谷均價(jià)為1.35元/斤，而去年同期為1.44元/斤，同比下滑0.09元/斤。從5月21日開(kāi)始，國(guó)儲(chǔ)中晚稻開(kāi)始進(jìn)行拍賣，市場(chǎng)積極性很高。最近三場(chǎng)拍賣共計(jì)劃拍賣稻谷492.6萬(wàn)噸，成交量207.6萬(wàn)噸，成交率高達(dá)42%。

       陳曉珊：由于近年來(lái)稻谷庫(kù)存壓力較大，今年中晚稻拍賣底價(jià)同比繼續(xù)下調(diào)，市場(chǎng)參拍積極性高，新陳價(jià)差繼續(xù)擴(kuò)大。隨著陳糧持續(xù)投拍，卓創(chuàng)預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)大米價(jià)格總體下滑，呈“按質(zhì)、按年份定價(jià)”的特點(diǎn)。

       按照目前水稻價(jià)格的整體走勢(shì)和市場(chǎng)預(yù)期，陳曉珊預(yù)計(jì)，今年的新稻價(jià)格將總體保持平穩(wěn)。

       陳曉珊：2018年產(chǎn)稻谷余糧總體緊缺，預(yù)計(jì)新稻價(jià)格總體平穩(wěn)，僅局部性小幅偏弱。陳稻價(jià)格同比下滑，5月下旬開(kāi)始國(guó)儲(chǔ)稻谷周度常態(tài)化拍賣，在新糧上市前陳稻市場(chǎng)仍會(huì)保持價(jià)格優(yōu)勢(shì)。