正值京東618全球年中購(gòu)物節(jié)，京東冷鏈宣布與蒙牛乳業(yè)達(dá)成合作意向。根據(jù)合作內(nèi)容，京東冷鏈將為蒙牛冰品開(kāi)放覆蓋全國(guó)的冷鏈倉(cāng)網(wǎng)布局與冷鏈B2B核心骨干網(wǎng)，從冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理、干線運(yùn)輸、品質(zhì)保障等多個(gè)維度進(jìn)行全面創(chuàng)新，打造冰淇淋產(chǎn)業(yè)一體化解決方案，助力蒙牛冰品服務(wù)品質(zhì)再升級(jí)。

       蒙牛乳業(yè)成立20年來(lái)，已經(jīng)成為全球乳業(yè)十強(qiáng)企業(yè)，旗下形成了包括液態(tài)奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等多品類的產(chǎn)品矩陣系列，蒂蘭圣雪、隨變、冰+、優(yōu)牧之選更是蒙牛冰淇淋的明星產(chǎn)品。

       但是，冷鏈物流一直是掣肘冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的難題之一。從冰品角度，尤其是高檔冰激凌由于奶含量極高、遇熱即化，對(duì)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理的科技化水平、運(yùn)輸過(guò)程中的在途溫度以及供應(yīng)鏈條的一體化程度均有著極高要求。從冷鏈物流行業(yè)角度，供需匹配效率持續(xù)低下、資源利用效率低、行業(yè)延伸服務(wù)缺失等諸多因素導(dǎo)致行業(yè)及行業(yè)資源高速增長(zhǎng)但是供需雙方矛盾加劇。

       此次雙方攜手，京東冷鏈將為蒙牛提供倉(cāng)配一體的全供應(yīng)鏈服務(wù)，并對(duì)其在京東及垂直電商等線上各渠道的庫(kù)存進(jìn)行統(tǒng)一管理，減少搬運(yùn)次數(shù)，程度降低冰淇淋“脫冷”風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)，對(duì)冰淇淋的轉(zhuǎn)運(yùn)流轉(zhuǎn)嚴(yán)格操作規(guī)范。

       此外，依托冷鏈卡班、冷鏈整車等標(biāo)準(zhǔn)化冷鏈B2B產(chǎn)品矩陣，京東冷鏈還將為蒙牛全國(guó)13個(gè)工廠的冰淇淋與冰皮月餅，提供從工廠端到經(jīng)銷商端的干線運(yùn)輸服務(wù)，滿足靈活貨量下的全國(guó)運(yùn)輸需求。在618大促期間，京東冷鏈還將通過(guò)卡班一站式送貨入倉(cāng)的增值服務(wù)，為蒙牛提供綠色通道。

       據(jù)京東冷鏈規(guī)劃部負(fù)責(zé)人李秀強(qiáng)介紹，智能科技正是京東冷鏈的秘訣。通過(guò)在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算與人工智能等新興技術(shù)方面布局，加速“人、車、貨、場(chǎng)”等要素的數(shù)據(jù)化升級(jí)，不斷突破冷鏈行業(yè)的技術(shù)瓶頸。尤其是針對(duì)冰淇淋這類商品，京東冷鏈一方面嚴(yán)把“溫控關(guān)”，根據(jù)冰淇淋的含奶量不同，分別儲(chǔ)存在-18℃和-35℃兩個(gè)溫層，依托智能溫度監(jiān)控平臺(tái)，確保全程溫度可視、品質(zhì)可控；另一方面，通過(guò)全國(guó)冷倉(cāng)“貨到人”揀選系統(tǒng)、冷鏈自動(dòng)化分揀中心的投用，大大提高冷庫(kù)自動(dòng)化程度，加速訂單流轉(zhuǎn)。

       位于北京的京東冷鏈自動(dòng)化分揀中心，為整個(gè)華北地區(qū)肉類、冰品、速凍食品等提供冷鏈配送。經(jīng)實(shí)地探訪，該分揀中心實(shí)現(xiàn)不同細(xì)分滑道的自動(dòng)化分揀，不僅使冷鏈分揀效率提高3倍以上，還將原來(lái)需要從分揀中心——區(qū)域分揀——配送站點(diǎn)的流程簡(jiǎn)化成分揀中心直傳配送站點(diǎn)，減少中間環(huán)節(jié)，提升整個(gè)冰淇淋訂單流轉(zhuǎn)效率。

       此外，京東冷鏈還為冰淇淋定制專用包裝箱以及干冰、冰盒等專業(yè)冷媒，實(shí)現(xiàn)從打包、分揀、配送，一直到消費(fèi)者手中每一個(gè)環(huán)節(jié)的全程冷鏈。

       李秀強(qiáng)表示，京東冷鏈一直在致力于打造F2B2C一站式冷鏈服務(wù)平臺(tái)，此次與蒙牛的合作，正是京東冷鏈工業(yè)解決方案的一次重要落地。

       截至目前，京東冷鏈已經(jīng)發(fā)布包括冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈卡班、冷鏈整車、冷鏈城配在內(nèi)的四大標(biāo)準(zhǔn)B2B產(chǎn)品，完整貫穿冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、干線運(yùn)輸、城市配送各個(gè)環(huán)節(jié)，京東冷鏈網(wǎng)絡(luò)覆蓋城市已達(dá)300個(gè)，冷鏈倉(cāng)日均訂單處理能力超過(guò)100萬(wàn)單，實(shí)現(xiàn)全國(guó)11個(gè)省互發(fā)的1000多條零擔(dān)班車，預(yù)計(jì)未來(lái)會(huì)擴(kuò)展到46個(gè)城市。