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    2019-06-14 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    要想了解野草莓能不能吃,就得先了解清楚野草莓是什么,只有正確的認(rèn)知了什么是野草莓,我們才能夠清楚的了解野草莓究竟能不能讓人吃。

           野草莓能吃嗎?要想了解野草莓能不能吃,就得先了解清楚野草莓是什么,只有正確的認(rèn)知了什么是野草莓,我們才能夠清楚的了解野草莓究竟能不能讓人吃。

     野草莓能吃嗎

           【野草莓能吃嗎?】

           野草莓,又名森林草莓、瓢子,是一種廣泛分布于北半球的薔薇科多年生草本植物。野草莓常在退化森林或曾受干擾的地區(qū)內(nèi)茁壯生長,其高5-30厘米,有蛋形的鋸齒狀綠葉,3小葉稀羽狀5小葉,小葉無柄或頂端小葉具短,邊緣具缺刻狀鋸齒,疏被短柔毛,枝莖上有密刺,直立的莖端會長出白色的小花,然后結(jié)出紅色的果實(shí)。

           野草莓的功效與作用具體如下:一、清熱解毒。野草莓味甘、酸,性涼,有清熱解毒的功效,配伍不同中藥可以用于治療感冒、咳嗽、咽痛等病癥;二、收斂止血。野草莓味甘、酸,有收斂止血的功效,配伍不同的中藥用于治療立即口瘡、血崩、血尿等病癥;三、抗癌。野草莓中的維生素C能夠阻斷人體內(nèi)強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝銨的生成,能破壞癌細(xì)胞增生時產(chǎn)生的特異酶活性,使"癌變"的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的細(xì)胞;四、補(bǔ)充多種微量元素。野草莓含有豐富的維生素B 1.B 2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。野草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。

           由此可知,野草莓是可以吃的,而且營養(yǎng)價值非常高,對人體的作用也是非常好的。

          

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