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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > “蒜”你狠!一斤大蒜8塊錢(qián)?業(yè)內(nèi)人士:種植面積減少,產(chǎn)量下降是主因

    2019-06-26 來(lái)源:中國(guó)食品資訊網(wǎng)
    經(jīng)常買菜的市民可能發(fā)現(xiàn)了,最近一段時(shí)間大蒜的價(jià)格一路上漲,價(jià)格直逼前些年“蒜你狠”的時(shí)候。6月24日一早,記者前往市場(chǎng)一探究竟。

           經(jīng)常買菜的市民可能發(fā)現(xiàn)了,最近一段時(shí)間大蒜的價(jià)格一路上漲,價(jià)格直逼前些年“蒜你狠”的時(shí)候。6月24日一早,記者前往市場(chǎng)一探究竟。

           在南京眾彩蔬菜批發(fā)市場(chǎng),記者看到,剛剛上市的新蒜頭,看起來(lái)非常新鮮。批發(fā)商告訴記者,今年蒜頭的批發(fā)價(jià)格是3到4塊每斤,去年這個(gè)時(shí)候價(jià)格是1到2塊每斤,足足漲了一倍。

           “山東蒜頭的批發(fā)價(jià)格漲到了4.3元左右,邳州的漲到了5.5元,射陽(yáng)的2.8到3元。”老家就是蒜頭產(chǎn)區(qū)邳州的湯宜秀,在南京做批發(fā)生意30幾年了,對(duì)于周期式的暴漲暴跌,她早已習(xí)慣。“去年一包的批發(fā)價(jià)格100多塊,今年200多塊。每天100多包吧,跟以前一樣,銷量正常。”

           在南京進(jìn)香河菜場(chǎng),價(jià)格牌上蒜頭的標(biāo)價(jià)是8元每斤,這樣的價(jià)格讓老百姓望而生畏,銷售商的生意也變得難做了。“去年才6、7元,今年8元,賺不到錢(qián),很貴,買的人變少了。”

           記者注意到,整個(gè)市場(chǎng)上,賣蒜頭的銷售攤位只剩下2到3家,賣不掉賠錢(qián),賤賣也是賠錢(qián),很多銷售商都選擇暫時(shí)停買,減少損失。如今正是新蒜上市的季節(jié),為什么價(jià)格不減反漲了呢記者來(lái)到蒜頭產(chǎn)區(qū)邳州發(fā)現(xiàn),大蒜種植面積較去年減少了三分之一,產(chǎn)量較少導(dǎo)致價(jià)格上漲。“從地里出來(lái)就4塊多了。”當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商告訴記者,“加工之后還得每斤加好幾毛,還有人工托運(yùn)費(fèi)等。”

           業(yè)內(nèi)人士表示,大蒜整體種植面積減少,產(chǎn)量下降是價(jià)格上漲的主要原因。南京眾彩蔬菜市場(chǎng)業(yè)務(wù)部主任郭金華:“上漲的原因主要是去年和前年價(jià)格過(guò)低,農(nóng)民種植積極性不太高,導(dǎo)致產(chǎn)量減少。目前有些電商平臺(tái)也會(huì)直接到產(chǎn)地去收購(gòu),也造成了搶購(gòu)。”

           不過(guò),業(yè)內(nèi)人士也表示,大蒜的消費(fèi)群體相對(duì)固定,消費(fèi)彈性小,加上市場(chǎng)供應(yīng)量充足,繼續(xù)上漲的可能性并不大,市民大可放心。

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