資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 我們離“水果自由”還有多遠(yuǎn)?
近期,關(guān)于水果漲價(jià)的話題引起市民的廣泛熱議,并頻繁登上熱搜。網(wǎng)友紛紛吐槽在尚未實(shí)現(xiàn)“車(chē)?yán)遄幼杂?rdquo;“荔枝自由”之時(shí),連大眾化水果也無(wú)法自由購(gòu)買(mǎi)了。那么,水果漲價(jià)究竟到了什么程度原因何在未來(lái)還會(huì)繼續(xù)漲嗎?
記者帶著這些問(wèn)題來(lái)到了呼和浩特維多利超市,在果品區(qū),記者看到:紅富士蘋(píng)果每斤11.8元,黃元帥每斤11.8元,青蘋(píng)果每斤8.8元,皇冠梨每斤12.8元,雪梨每斤7.98元。超市工作人員告訴記者,近期水果價(jià)格漲幅較大,尤其是蘋(píng)果和梨幾乎天天漲價(jià),銷(xiāo)量不是很好。
在收銀臺(tái)桌面上,記者看到很多已經(jīng)打了價(jià)簽但又被“遺棄”的水果。收銀員對(duì)記者說(shuō):“顧客都嫌太貴了。”
水果零售價(jià)格如此,那批發(fā)價(jià)格又如何呢記者來(lái)到呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場(chǎng)一探究竟。
多年經(jīng)營(yíng)水果批發(fā)的周福林滿面愁容地對(duì)記者說(shuō),今年的水果價(jià)格確實(shí)比往年高。“像這種青蘋(píng)果,去年從原產(chǎn)地進(jìn)貨也就1元多點(diǎn),今年直接就是4元多。而皇冠梨在過(guò)去最貴的時(shí)候也就賣(mài)到5元左右,現(xiàn)在批發(fā)價(jià)都是10元起。過(guò)去人們買(mǎi)水果都是論箱買(mǎi),論斤買(mǎi),現(xiàn)在都論個(gè)買(mǎi)。這么多貨愁賣(mài)?。?rdquo;
在美通批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)水果的樊新軍同周福林一樣苦悶。他拿出當(dāng)天的庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)表給記者看。記者發(fā)現(xiàn)多種水果的銷(xiāo)售記錄都是0,而銷(xiāo)量最多的當(dāng)屬黃油桃,當(dāng)天共售出9件,其它水果都是2件、3件。樊新軍說(shuō),就這樣的銷(xiāo)量,都不好意思說(shuō)是水果批發(fā)店。
消費(fèi)者抱怨買(mǎi)不起,批發(fā)商抱怨賣(mài)不動(dòng),那么究竟是什么原因造成了水果價(jià)格暴漲呢?
記者了解到,今年水果漲價(jià)是多種因素共同影響的結(jié)果。以蘋(píng)果、梨為例,去年山東、山西、陜西、河北等水果主產(chǎn)地受極端氣候影響大幅減產(chǎn),導(dǎo)致全國(guó)范圍內(nèi)蘋(píng)果、梨儲(chǔ)存量大幅度下降,造成供不應(yīng)求,物以稀為貴,自然價(jià)格有所上漲。此外,蘋(píng)果、梨都屬于秋季上市的水果,當(dāng)前市面上銷(xiāo)售的都是去年的庫(kù)存余量,庫(kù)存本來(lái)就十分緊俏,甚至出現(xiàn)缺貨的情況。此外,隨著生活水平不斷提升,人們對(duì)水果品質(zhì)的要求也在提高,更加注重水果的口感、色澤等,從而造成市面上出現(xiàn)很多高檔水果經(jīng)銷(xiāo)店,這在一定程度上拉高了水果的平均價(jià)格。在果果家水果連鎖店里,記者看到,新疆庫(kù)爾勒香梨每斤17.8元,青芒每斤16.8元,進(jìn)口臍橙每斤14.8元。經(jīng)理程林海介紹“:我們店以銷(xiāo)售高檔進(jìn)口水果為主,客戶對(duì)貨品的外觀、形態(tài)、口感、包裝等要求較高。”
不僅是蘋(píng)果、梨,實(shí)際上今年的水果價(jià)格都有一定程度的漲幅。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”對(duì)富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜這5種水果監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示,6月7日—6月13日這5種水果的平均批發(fā)價(jià)是8.15元每公斤,環(huán)比下降1.4%,同比上升33.4%。其中,同比分別上漲99% 、7.9% 、15% 、43.5%、26.8%。以富士蘋(píng)果為例,去年同期的批發(fā)價(jià)是6.38元每公斤,現(xiàn)在是12.7元每公斤。6月12日,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的5月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)也證明了水果漲價(jià)的事實(shí)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),鮮果價(jià)格同比上漲26.7%,漲幅比上月擴(kuò)大14.8個(gè)百分點(diǎn),處于歷史高位。
水果漲價(jià)會(huì)一直持續(xù)下去嗎相信很多人都十分關(guān)注這個(gè)問(wèn)題。針對(duì)近期水果價(jià)格上漲,國(guó)家發(fā)改委孟瑋6月17日在北京表示,水果漲價(jià)不可持續(xù),隨著時(shí)令水果的上市,水果價(jià)格將較快回落至正常區(qū)間。
同時(shí),記者在走訪中也了解到,雖然像蘋(píng)果、梨等水果的價(jià)格漲幅較大,但是其他像香蕉、西瓜、油桃等水果價(jià)格還是較為穩(wěn)定的,漲幅不大。隨著本地瓜果的陸續(xù)上市,市民們實(shí)現(xiàn)“水果自由”的日子不遠(yuǎn)了。(記者 康麗娜)
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類(lèi)吸氧劑,其中無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布,公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷(xiāo)商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專(zhuān)區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類(lèi)產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣(mài)點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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