資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 越南可能取代中國鱈魚加工國地位
據(jù)SeafoodNews 6月20日?qǐng)?bào)道：中國未來可能會(huì)失去世界上的鱈魚加工國的地位，主要原因是來自該地區(qū)其他一些國家日益激烈的競(jìng)爭。一些在漁業(yè)領(lǐng)域領(lǐng)先的俄羅斯和韓國分析人士表示，越南就是其中之一。
在第九屆俄韓論壇期間，韓國海事研究所的教授Kim Jong-Sok表示，未來幾年內(nèi)，越南將能夠超越中國的年鱈魚加工量，俄羅斯將是的鱈魚加工原料供應(yīng)國。
這種預(yù)測(cè)是基于目前越南鱈魚加工業(yè)的增長率，該增幅速度幾乎是中國的五倍，并極大程度上推動(dòng)了當(dāng)?shù)貪O業(yè)加工的潛力。
Jong-Sok的數(shù)據(jù)顯示，近年來，中國鱈魚加工業(yè)的增長率明顯放緩，每年的漲幅近在1.5%左右。越南增幅在8-10%之間。越南加工成本低于中國是促進(jìn)鱈魚加工業(yè)發(fā)展的主要原因之一。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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