資訊 > 市場動態(tài) > 上周河南主要食品價格穩(wěn)定 雞蛋繼續(xù)下滑 豬價持續(xù)上漲
7月1日,記者從省發(fā)改委獲悉,上周我省主要食品價格基本穩(wěn)定。夏至已過,氣溫攀升,雞蛋存儲期縮短,養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商出貨都較為積極,而銷區(qū)采購不積極,造成一定程度上的“供大于求”,上周雞蛋繼續(xù)下滑;豬價整體持續(xù)上漲,生豬價格帶動豬肉價格上漲,由于夏季是豬肉消費淡季,市場豬肉供應(yīng)缺口不明顯,豬肉價格漲幅有限,但總體上缺口呈逐月擴(kuò)大的局面沒有改變。與上年同期比,所監(jiān)測的33種主要食品19升12降2平,同比漲幅較大的有大蒜112.02%、生豬51.06%、五花肉29。12%、精瘦肉23.72%;降幅比較明顯的有大白菜25.34%、西紅柿24.46%、芹菜14.96%。主要糧油市場價格同比小幅波動,其中玉米、標(biāo)準(zhǔn)粉、特一粉、掛面、大豆油價格同比小幅上漲,小麥價格同比持平,粳米價格下降。6月28日監(jiān)測的小麥混等全省平均價格每500克為1.13元,周比、同比持平,環(huán)比下降2.50%。當(dāng)日玉米全省平均價格每500克為0.93元,周比持平,環(huán)比上漲1.09%,同比上漲2.20%。
所監(jiān)測的11種主要蔬菜周比5升6降,同比4升7降。11種蔬菜平均價格每500克為1.98元,與較前一周基本持平,同比上漲5.31%。
水產(chǎn)品價格周比微幅波動,同比下降明顯。據(jù)監(jiān)測,6月28日,帶魚、鯉魚、草魚價格每500克分別為12.13元、6.77元、7.48元,同比依次下降5.31%、4.78%、8.78%。
生豬、豬肉價格繼續(xù)上漲,同比漲幅擴(kuò)大。據(jù)監(jiān)測,上周生豬價格繼續(xù)上漲,帶動豬肉價格上漲,天氣炎熱,居民飲食趨于清淡,目前市場豬肉供應(yīng)缺口不明顯,但總體上生豬供應(yīng)缺口呈逐月擴(kuò)大的局面沒有改變,預(yù)計短期內(nèi)仍持續(xù)震蕩偏強(qiáng)態(tài)勢。上周雞蛋價格繼續(xù)下降,但仍然高于上年同期,6月28日,全省平均價格每500克為4.02元,周比下降1.95%,環(huán)比下降9.26%,同比上漲7.49%。
全國范圍內(nèi),上周豬價整體持續(xù)上漲態(tài)勢,東北地區(qū)漲幅明顯,南方地區(qū)疫情影響仍較突出,在經(jīng)過前段時間的集中拋售之后,可出欄生豬不多,價格出現(xiàn)好轉(zhuǎn)跡象。目前市場消費疲軟依舊,生豬供應(yīng)缺口暫不明顯,豬價漲幅受限,隨著時間推移,生豬供應(yīng)缺口進(jìn)一步擴(kuò)大,未來總體震蕩持續(xù)上行是市場主流表現(xiàn)。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點,與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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