資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 上半年四川肉菜水果為啥漲價(jià)?官方這樣解釋
7月15日,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局四川調(diào)查總隊(duì)通報(bào)了2019年上半年四川省民生經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。食品價(jià)格上漲是上半年四川居民消費(fèi)價(jià)格(CPI)漲幅擴(kuò)大的主因。上半年主要在豬肉、鮮菜、鮮果上漲推動(dòng)下,四川食品類價(jià)格上漲5.7%,漲幅較上年同期擴(kuò)大5.5個(gè)百分點(diǎn)。
關(guān)于肉菜水果價(jià)格上漲原因,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局四川調(diào)查總隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人提到了非洲豬瘟疫情影響、春節(jié)價(jià)格反彈,以及供給端、入夏需求等多種原因。
前期受非洲豬瘟影響,豬肉價(jià)格上漲
從漲幅較大、影響突出的豬肉、水果看,豬肉價(jià)格對(duì)食品價(jià)格的影響突出。前期受非洲豬瘟疫情影響,豬肉價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲,春節(jié)前四川豬肉價(jià)格反彈到高位。
隨著疫情有效控制,四川豬肉價(jià)格環(huán)比價(jià)格穩(wěn)中有降,2-6月環(huán)比連跌5個(gè)月。
但由于受四季度豬肉價(jià)格大幅上漲的翹尾影響,疊加去年上半年四川豬肉價(jià)格處于低谷,基數(shù)效應(yīng)使得今年上半年四川豬肉價(jià)格比去年同期上漲18.9%。
其中,5月份達(dá)到29.9%的階段高點(diǎn)。豬肉價(jià)格漲幅對(duì)CPI的影響已不容小覷。上半年豬肉價(jià)格上漲拉動(dòng)CPI約0.6個(gè)百分點(diǎn),貢獻(xiàn)率達(dá)到29%。其中拉動(dòng)食品價(jià)格上漲3個(gè)百分點(diǎn),影響程度達(dá)到52.6%。
入夏氣溫升高 水果消費(fèi)旺盛
與此同時(shí),鮮果價(jià)格漲幅明顯創(chuàng)近年新高。上半年四川鮮果價(jià)格上漲10.1%,其中6月份同比上漲31.3%,創(chuàng)下2011年5月以來階段新高。
近期水果價(jià)格上漲既有供給端的因素,如去年自然災(zāi)害導(dǎo)致的蘋果、梨減產(chǎn);也有需求的原因,入夏氣溫升高,居民水果消費(fèi)旺盛。未來隨著進(jìn)入夏、秋水果上市旺季,水果價(jià)格有望回落,但整體仍可能高位運(yùn)行。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
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