資訊 > 政策法規(guī) > 確保眉山白酒質(zhì)量安全 白酒專項整治取得階段性成果
白酒是眉山市一項特色產(chǎn)業(yè)，近年來在東坡文化、彭祖文化的熏陶和滋養(yǎng)下，培育出了“高廟”“八百壽”等一批具有區(qū)域市場影響力的本土品牌。眉山市場監(jiān)管局為保障白酒質(zhì)量安全，助推白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，結(jié)合省局部署于今年5月至7月開展了為期3個月的白酒專項治理工作。
在專項治理工作中，眉山市市場監(jiān)管局針對企業(yè)多、檢查面廣的特點，采取分環(huán)節(jié)、分重點品種的方式開展治理工作：一是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點對白酒加工小作坊，“小灶酒”開展檢查，著重檢查白酒原材料采購、白酒塑化劑防控情況以及是否有非法添加甜味劑的情況；二是在經(jīng)營環(huán)節(jié)重點檢查是否履行進貨查驗和索證索票制度，進貨記錄及供貨方資質(zhì)、產(chǎn)品出廠檢驗合格證明等資料是否齊全有效；三是在提供自制泡酒的餐飲服務(wù)單位，重點檢查是否添加藥品和非藥食同源物質(zhì)、非食品原料和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，是否在容器上如實標明泡酒名稱和泡制材料的名稱、數(shù)量、泡制日期等信息。通過治理，全市白酒質(zhì)量安全得到保障并受到省局領(lǐng)導(dǎo)肯定，5月中旬省局食品生產(chǎn)處專題調(diào)研眉山市洪雅縣高廟古鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司、洪雅縣高廟鎮(zhèn)玉泉酒業(yè)有限公司，并充分肯定了眉山市白酒專項治理工作。
此次專項治理工作，全市市場監(jiān)管部門共計檢查酒類生產(chǎn)企業(yè)40家，白酒小作坊160家，酒類經(jīng)營者800家，出動監(jiān)管執(zhí)法人員1000人次，發(fā)現(xiàn)問題114個，已整改到位105個，實施專項抽檢87批次，發(fā)現(xiàn)不合格散裝白酒7批次，區(qū)縣市場監(jiān)管部門已對問題產(chǎn)品進行立案處理。
下一步，全市市場監(jiān)管部門將進一步督促酒類生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任，督促問題企業(yè)整改落實，通過嚴格的監(jiān)管保障眉山白酒質(zhì)量安全，助推全市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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