資訊 > 加工包裝機械 > 隧道殺菌機原理是什么？
隧道殺菌機原理一直是很多朋友關注的一個問題。殺菌機常用的殺菌方法有以下這些:
【隧道殺菌機原理是什么？】
1.過濾冷卻除菌法:這是一種通過過濾除去啤酒中的有害細菌的方法，一般要經(jīng)過粗,濾、終濾兩次過濾，濾孔直徑小于0.45um,生產車間的管道、瓶子、瓶蓋等要求達到無菌狀態(tài)，是目前純生啤酒常用的除菌方法。
2.巴氏殺菌法:由法國生物學家巴斯特通過實驗發(fā)現(xiàn)，食品經(jīng)過60。C的加熱并 維持一定時間，可使微生物致死的結論，故稱之為巴氏殺菌法。目前，啤酒生產中主要采用該方法。
3.超高溫殺菌(UHT) 法:指被包裝原料在被加熱到135 C ~150 C并在此溫度下保溫2~20秒的熱處理過程。-般用于要求有一定的貨架壽命的產 品中。
4.二次殺菌法:指被包裝的物料(牛奶、豆奶等)在包裝前先經(jīng)過殺菌處理，包裝后再進行一次巴氏殺菌處理，一般用于瓶裝牛奶等產品中。
殺菌機是在吸收國外樣機的基礎上設計而成，采用循環(huán)溫水預熱，循環(huán)熱水殺菌，循環(huán)溫水遇冷，再用冷卻水噴淋冷卻，四段處理形式，具有殺菌溫度自動控制，殺菌時間變頻可調等優(yōu)點，能廣泛應用于各種瓶裝，罐裝酸性果汁飲料、電解質飲料、酒類、調味品等產品的殺菌冷卻。本設備可根據(jù)用戶提出的殺菌條件及產量要求進行設計。
超高溫瞬時滅菌溫度為135-140℃，保溫4秒鐘，以達到商業(yè)無菌要求，是鮮奶、谷物飲料、飲料處理的一種滅菌工藝，可無需在常溫下保存，保質期可達1-6個月.目前市場上的常溫的液體牛奶幾乎均采用UHT。
牛奶因其富含營養(yǎng)成分而倍受人們的喜愛。但也正因此,牛奶易腐敗難儲存。在中國由于地域問題，各企業(yè)均采用UHT殺菌技術來對牛奶進行殺菌，以達到長途運輸?shù)哪康摹?/p>
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
