資訊 > 政策法規(guī) > 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:上半年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率為97.2%
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司一級巡視員程金根19日表示,上半年,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測抽檢總體合格率是97.2%(按2018年同口徑總體合格率為97.6%),同比上升0.1個百分點。108個監(jiān)測品種中,有64個品種的合格率在99%以上。蔬菜的合格率達到歷史水平,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平繼續(xù)穩(wěn)定向好。
19日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行新聞發(fā)布會,介紹上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟形勢,并回答記者提問。
在談及國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測計劃話題時,程金根表示,例行監(jiān)測是一種風險監(jiān)測。這項制度自2001年在京津滬深四個城市試點啟動以來,經(jīng)過5次調(diào)整,形成了一套比較完善成熟的監(jiān)測制度。目前,每年按季度對全國31個省份、153個大中城市的蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類108個日常消費的大宗鮮活農(nóng)產(chǎn)品,130個參數(shù)進行監(jiān)測。
程金根指出,今年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部再次調(diào)整了監(jiān)測計劃,進一步完善這項制度。一是完善隨機抽樣,增強監(jiān)測的代表性和科學性。按照“放管服”的要求,擴大隨機抽樣,每季度每省隨機確定兩個地級市和抽樣監(jiān)測的生產(chǎn)基地。二是加大“三前”抽樣比例,提高農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的履職能力。對生產(chǎn)基地、暫養(yǎng)池、屠宰場等農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負責的“三前”(食用農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到進入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前)的抽樣比例由去年的27%提高到今年的50%。三是增加禁用藥物參數(shù),回應(yīng)社會關(guān)切。重點是增加畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品禁用獸藥、抗生素參數(shù),監(jiān)測參數(shù)增至130項。
程金根提到了監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的一些問題:主要是常規(guī)農(nóng)藥殘留超標和檢出少量獸藥。針對這些問題,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一是將監(jiān)測結(jié)果通報各地,要求地方主管部門有針對性地跟進開展監(jiān)督抽查,打擊違法違規(guī)行為,持續(xù)開展禽蛋禁用獸藥、水產(chǎn)品獸藥殘留等專項整治;二是加強農(nóng)藥和獸藥等投入品的監(jiān)管力度,加強安全用藥指導,嚴格落實安全間隔期和休藥期規(guī)定;三是總結(jié)推進農(nóng)產(chǎn)品合格證制度和追溯制度,完善生產(chǎn)和市場銜接機制,進一步扎緊“監(jiān)管籬笆”,為消費者提供安全農(nóng)產(chǎn)品。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題,還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實際,制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點,與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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