資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 巴西專家：過(guò)量飲用咖啡可致高血壓患病風(fēng)險(xiǎn)增四倍
巴西圣保羅大學(xué)（USP）近日在《Clinical Nutrition》雜志上發(fā)表的一份研究報(bào)告顯示，若易感人群每天飲用咖啡超過(guò)三杯（每杯容量50ml），則患上高血壓的概率可能會(huì)增加四倍。而此前的研究則表明，適量飲用咖啡（每日一至三杯）有益于人們的心臟健康，可降低心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。
該報(bào)告的主要作者、圣保羅大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院（FSP-USP）營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士后安德雷婭?馬沙杜?米蘭達(dá)（Andreia Machado Miranda）表示，研究結(jié)果提醒人們注意適量飲用咖啡和預(yù)防高血壓。她指出：“因?yàn)榇蠖鄶?shù)人并不知道自己是否屬于高血壓易感人群，所以適度飲用咖啡是明智的選擇。根據(jù)目前已有的研究結(jié)果，我們認(rèn)為適度飲用咖啡有益于心臟健康。”
咖啡是巴西人消費(fèi)最多的飲品之一。報(bào)告結(jié)果顯示，適度攝入咖啡可能對(duì)人們的心臟產(chǎn)生保護(hù)作用，而過(guò)量攝入則可能會(huì)對(duì)易感人群造成不利影響。
安德雷婭表示：“我們對(duì)人們的血壓、遺傳基因和受咖啡影響程度之間的關(guān)系進(jìn)行了研究。結(jié)果顯示，過(guò)量飲用咖啡的高血壓易感人群患上心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)比適量飲用咖啡的一般人群高出四倍。”
本次研究分析了2008年圣保羅市（S?o Paulo）的健康調(diào)查（ISA）數(shù)據(jù)，該項(xiàng)調(diào)查共選取了533名受訪者。研究還分析了圣保羅州社會(huì)人口和生活方式的調(diào)查數(shù)據(jù)，其中包括3000多名受訪者的年齡、性別、種族、人均家庭收入、體育鍛煉和吸煙情況。除此之外，本次研究過(guò)程中還收集了關(guān)于食物消費(fèi)的信息，并進(jìn)行了血液生化分析以及DNA的提取和分型檢測(cè)。研究調(diào)查員還在家庭訪問(wèn)中對(duì)志愿者的身高、體重和血壓等數(shù)據(jù)進(jìn)行測(cè)量。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布，公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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