資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 澳研究：喝咖啡與癌癥無關(guān)聯(lián)
咖啡對(duì)人體健康的影響一直存在廣泛爭(zhēng)議。澳大利亞的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡與癌癥無關(guān)聯(lián)。每日飲用咖啡既不會(huì)增加、也不會(huì)降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。
來自澳大利亞伯格霍弗醫(yī)學(xué)研究所的研究人員在新一期英國《國際流行病學(xué)雜志》上報(bào)告，他們從英國生物醫(yī)學(xué)庫中抽取了4.6萬名被診斷患有侵襲性癌癥類型的患者數(shù)據(jù)，其中有大約7000人死于癌癥。研究小組將他們的遺傳信息及對(duì)咖啡的偏好數(shù)據(jù)與27萬從未被診斷出患癌的人群相應(yīng)數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，得出了上述結(jié)論。
伯格霍弗醫(yī)學(xué)研究所副教授斯圖爾特·麥格雷戈表示：“我們的研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人每天喝多少咖啡與他們是否會(huì)罹患某種癌癥間沒有真正的關(guān)聯(lián)。研究還排除了喝咖啡與死于這種疾?。ò┌Y）間的關(guān)聯(lián)。”
這項(xiàng)研究觀察了一些常見癌癥類型，如乳腺癌、卵巢癌、肺癌和前列腺癌等，發(fā)現(xiàn)喝咖啡對(duì)這些癌癥發(fā)病率的增減沒有關(guān)聯(lián)。但對(duì)結(jié)直腸癌的研究出現(xiàn)了一些不確定性，研究人員認(rèn)為還需進(jìn)行更多研究來確定結(jié)直腸癌與咖啡之間的關(guān)系。
咖啡含有的生物活性成分包括咖啡 因、咖啡豆醇等物質(zhì)，此前的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已證明這些物質(zhì)具有抗腫瘤作用，然而咖啡對(duì)人體的抗癌作用尚未明確。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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