資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 推百款新品,進(jìn)口高端糖果,馬大姐欲破低端痼疾
日前,在2019年新品發(fā)布會(huì)暨二十屆廠商交流峰會(huì)上,北京康貝爾食品有限公司(以下簡稱“馬大姐”)推出了百款新品,更換新LOGO,并宣布成立進(jìn)出口公司,引進(jìn)國外高端糖果。同時(shí),馬大姐董事長馬安表示,馬大姐將重點(diǎn)布局華東與華中市場(chǎng),并擁抱新興渠道。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,馬大姐形象老化、產(chǎn)品相對(duì)低端,難以實(shí)現(xiàn)在全國的布局。推出百款新品并引入高端產(chǎn)品,表明了馬大姐年輕化、高端化轉(zhuǎn)型的迫切性。
馬安表示,馬大姐南方市場(chǎng)的產(chǎn)品滲透、渠道布局相對(duì)薄弱,尤其以華東、華中更為突出,為了完成2019年整體業(yè)績同比增長25%的目標(biāo),馬大姐將重點(diǎn)布局華東與華中市場(chǎng),盡早實(shí)現(xiàn)均衡發(fā)展,
馬大姐的新LOGO保留了馬大姐的人物形象和“馬大姐”三個(gè)字,并加上“國民糖果,媽媽的愛”標(biāo)語,在不丟失原有消費(fèi)者的基礎(chǔ)上吸引年輕消費(fèi)人群。
在產(chǎn)品方面,馬大姐對(duì)于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也將進(jìn)行有序調(diào)整,不過,產(chǎn)品仍然以聚焦散裝為核心。在2019年新品發(fā)布會(huì)上,馬大姐一口氣發(fā)布了100余款新品。值得一提的是,馬大姐還成立了進(jìn)出口事業(yè)部,尋找高品質(zhì)、高顏值產(chǎn)品進(jìn)口,或進(jìn)行雙品牌合作共同開發(fā)布局中國市場(chǎng)。目前,與馬大姐合作的品牌有菲尼FINI、Julies、潘多拉。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,馬大姐已成立34年,以糖果為主要業(yè)務(wù),但馬大姐形象老化,產(chǎn)品低端。與此同時(shí),近年來中國消費(fèi)升級(jí)較快,導(dǎo)致傳統(tǒng)糖果行業(yè)發(fā)展放緩。通過調(diào)整LOGO以及產(chǎn)品推新,馬大姐能夠更適應(yīng)年輕消費(fèi)者的對(duì)于標(biāo)簽化、功能性、高端化以及分享的需要。成立進(jìn)出口公司,馬大姐能夠依托自身在渠道的優(yōu)勢(shì),吸引高端品牌進(jìn)入,并提升自身的高端化。
據(jù)了解,1985年,馬大姐在河北定興建廠。歷經(jīng)34年,糖果品類已成為馬大姐的象征。目前,馬大姐形成了以糖果產(chǎn)業(yè)為主,烘焙、豆制品、果凍三大品類為輔的多元化產(chǎn)品矩陣。其中,三大輔類產(chǎn)品均有3億以上的年銷售規(guī)模。
相比行業(yè)規(guī)模而言,馬大姐市場(chǎng)份額仍然較小。數(shù)據(jù)顯示,2018年,我國休閑食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)5104億元,預(yù)計(jì)2023年將達(dá)6000億元。其中,糖果市場(chǎng)達(dá)1165億元,烘焙市場(chǎng)約3550億元,豆制品市場(chǎng)約300億元,果凍約200億元。細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模較大,馬大姐上升空間較大。
近年來馬大姐已經(jīng)開始嘗試跨界。馬大姐曾現(xiàn)后推出巧克力、糕點(diǎn)、手撕面包、辣條。值得一提的是,2018年,馬大姐推出乳酸菌飲料,并且將乳酸菌飲料按重量計(jì)算,通過賣場(chǎng)渠道進(jìn)行銷售。在規(guī)避一些市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí),這也使馬大姐積累下的渠道優(yōu)勢(shì)再次放大并拓寬。馬大姐在營銷端還與同程旅游、滴滴、長城馬拉松、蘇寧、蒙牛新養(yǎng)道、海爾電器、酒仙網(wǎng)、飛科等等品牌機(jī)構(gòu)合作,進(jìn)行過多種跨界營銷。不過,糖果業(yè)依然是馬大姐的主要收入來源。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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