資訊 > 市場動態(tài) > 小龍蝦身價進入翹尾期，一“口”多花一成錢
愛吃小龍蝦的市民要抓緊機會了。記者連日走訪了解到，今年蝦季的一批貨正在陸續(xù)上市，小龍蝦身價也進入翹尾期，漲價一成左右。
8月6日上午，記者來到漢口華南海鮮市場。這里臨街的多數(shù)鋪位都沒有小龍蝦在售，而是賣上了鮑魚、三文魚等海鮮刺身。“今年小龍蝦行情不好，現(xiàn)在也快下市了，沒有直接貨源的就不賣了吧。”一位主營三文魚的批發(fā)商稱，小龍蝦來貨變少，如果拿不了太多貨，上游采購商也不愿意出貨了。
不過，在市場內(nèi)，一家蝦鋪門前正在分揀不同規(guī)格的小龍蝦，數(shù)量不少。老板稱，現(xiàn)在小龍蝦確實已經(jīng)進入尾期，主要以池塘蝦為主：“小龍蝦和螃蟹一起混養(yǎng)，現(xiàn)在也能再賣一段時間。”
他告訴記者，現(xiàn)在小龍蝦貨源少，價格明顯回暖了一些。其中，7錢左右中等規(guī)格的小龍蝦批發(fā)價已經(jīng)可以賣到33元一斤，比上個月漲了3元多：“如果算上1兩以上的大蝦的話，漲價能有一成多。”
記者在市場里蹲守觀察了半個多小時，先后遇見了兩位來買蝦的市民。其中一位曾先生稱，高溫天氣里，吃蒸蝦會比較爽口，也更適合家常來吃：“今年蝦也算便宜，就算現(xiàn)在漲了點價，還是比往年便宜，能夠接受。”
隨后，記者又來到漢口北湖的一家菜市場，里面幾家水產(chǎn)商鋪里都有小龍蝦在售，但個頭都不算大。商販羅師傅告訴記者，小龍蝦在7月以后明顯進貨量減少，價格普遍每斤漲了3元到4元：“如果天氣持續(xù)熱下去，價格可能還會漲一點。”
業(yè)內(nèi)人士介紹，今年小龍蝦季已進入尾聲，目前市場上多以池塘蝦為主，成本相對較高，入市量也比稻田蝦少。由于今年蝦價持續(xù)走低，前期拋貨較多，使得今年小龍蝦的翹尾期提前。隨著8月底江蘇螃蟹開始上市，小龍蝦的尾期市場很可能同樣提前結(jié)束，愛吃小龍蝦的市民抓緊享受的饕餮。
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