8月9日，在“YOU EAT SO HOT”的宣傳橫幅下，杭州小龍坎火鍋遠(yuǎn)洋樂(lè)堤港店人滿為患，排隊(duì)就餐的顧客派了上百余號(hào)，服務(wù)員們端著各式菜品在熱氣騰騰的桌前健步如飛，顧客們正忙著大快朵頤……這讓平時(shí)小龍坎的一位“老粉”不禁向記者打聽(tīng)“情報(bào)”:“今天是有什么活動(dòng)嗎?平時(shí)飯店等位，不過(guò)幾十分鐘，今天怎么就要一個(gè)小時(shí)起步了呢?”

       近期，杭州小龍坎火鍋遠(yuǎn)洋樂(lè)堤港店與吃貨大陸展開(kāi)戰(zhàn)略合作，于8月9日在門店開(kāi)展了主題為“YOU EAT SO HOT(你吃得如此性感)”的主題活動(dòng)。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，到小龍坎火鍋杭州遠(yuǎn)洋樂(lè)堤港店消費(fèi)的顧客可憑點(diǎn)餐小票免費(fèi)領(lǐng)取知名飲料品牌娃哈哈企業(yè)生產(chǎn)的火鍋涼茶，通過(guò)掃描飲料瓶身的二維碼，拆紅包領(lǐng)取獎(jiǎng)勵(lì)。

       所以就像這位“老粉”看到的，杭州小龍坎老火鍋遠(yuǎn)洋樂(lè)堤港店生意異?；鸨珗?chǎng)座無(wú)虛席，甚至排起了就餐長(zhǎng)龍。店內(nèi)人聲鼎沸，熱鬧非凡。還不時(shí)能聽(tīng)到有的小伙伴抽中了大獎(jiǎng)的驚喜歡呼。

       據(jù)悉，吃貨大陸EAT與杭州小龍坎開(kāi)展合作后，哪怕是遇上了狂風(fēng)暴雨的臺(tái)風(fēng)天，依然沒(méi)有阻擋粉絲們擠爆小龍坎門店的熱情。僅8月9日，小龍坎門店平均人流量就提升了50%，營(yíng)業(yè)額也同步增加了50%，對(duì)比吃貨大陸EAT未投放社群引流時(shí)產(chǎn)生了極大的反差。

       “哎，不和你們說(shuō)了，我也要去抽獎(jiǎng)試手氣了!”這位“老粉”話沒(méi)說(shuō)完，就連忙打開(kāi)手機(jī)，和小伙伴們掃二維碼去了。

       那么，是什么樣的合作能夠產(chǎn)生如此大的“魔力”，使小龍坎迅速吸引了大量的流量，帶來(lái)相當(dāng)可觀的利潤(rùn)的呢?

       品牌社群，屬于商家的私域流量

       如今，各大外賣平臺(tái)壟斷流量，刷單、付費(fèi)排名鋪天蓋地，宣傳成本極高，且隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)白熱化，到了流量紅利消失的下半場(chǎng)，餐飲業(yè)獲客難度不斷增加，流量成本越來(lái)越高，作為剛起步的餐飲業(yè)商家，可以說(shuō)是難以“突破重圍”。

       以外賣平臺(tái)為例，行業(yè)平均進(jìn)店率為10%，進(jìn)店后消費(fèi)率也為10%，約等于100次曝光流量才能帶來(lái)1次成交；即便再優(yōu)秀的店鋪也不過(guò)是數(shù)倍的提升，根本上無(wú)法解決大量流量被浪費(fèi)的問(wèn)題。

       而從2018年3月份開(kāi)始打造吃貨大陸EAT的洪七公老師則另辟蹊徑，劍指“私域流量”。私域流量作為企業(yè)、個(gè)人自主擁有的、免費(fèi)的、可以自由控制、多次利用的流量，具有巨大的潛能。

       設(shè)想一下，既然餐飲業(yè)具有天然的社交屬性，原本就依賴口碑傳播的特征，若能夠充分利用餐飲商家的粉絲即社群進(jìn)行資源拓展，那么就能為商家如同造血般帶來(lái)源源不斷的利潤(rùn)，從而改善餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況。餐飲門店的客流逐漸增多，回頭客多了，屬于其自身的私域流量自然也越來(lái)越大。

       萬(wàn)人社群，讓餐飲行業(yè)更有“錢”途

       吃貨大陸EAT的吃貨社群，是由洪七公老師發(fā)起創(chuàng)立，涵蓋全球吃貨的海量社群。在這個(gè)龐大的社群中，大家都秉承著“人人都是品牌主”的理念。大家都堅(jiān)信一個(gè)品牌的無(wú)形資產(chǎn)是可以被粉絲擁有的，也是應(yīng)該被粉絲擁有的。

       吃貨大陸EAT的全球社群的共同使命就是“讓人人成為品牌主”。讓用戶去分享品牌的價(jià)值，從此成為品牌的主人，而不是這個(gè)品牌的過(guò)客。只有達(dá)成這個(gè)不可動(dòng)搖的共識(shí)，因此品牌的社群才會(huì)堅(jiān)強(qiáng)，社群才能真正活起來(lái)，吃貨大陸EAT真正做到了這一點(diǎn)。

       社群中的每一個(gè)人每個(gè)人在社群中是一個(gè)貢獻(xiàn)者，也是一個(gè)獲利者:分享新發(fā)現(xiàn)的“寶藏”美食店鋪，與一群志同道合的人見(jiàn)證餐飲企業(yè)的成長(zhǎng)，同時(shí)也能夠從中獲取一定的利潤(rùn)。對(duì)于“零基礎(chǔ)”的餐飲經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，與吃貨大陸EAT的合作，相當(dāng)于將其平臺(tái)上潛能無(wú)限的無(wú)數(shù)個(gè)吃貨社群，轉(zhuǎn)接到自己的餐飲業(yè)中，讓自己的店鋪不至于被萬(wàn)千流量所埋沒(méi)；而對(duì)于本身已擁有一定忠實(shí)粉絲的餐飲經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，合作能夠充分調(diào)動(dòng)自己社群內(nèi)粉絲的積極性，產(chǎn)生“一傳十，十傳百”的多米諾骨牌效應(yīng)，帶來(lái)更加火爆的利潤(rùn)。

       在這樣的合作之中，無(wú)論從客源還是資金上來(lái)說(shuō)，無(wú)疑迅速為餐飲品牌帶來(lái)極大的拓展效果，使得更多有夢(mèng)想、有實(shí)力、有追求的優(yōu)秀餐飲業(yè)企業(yè)能夠迅速擴(kuò)張門店，擴(kuò)大影響力。這樣的過(guò)程，如同種植一顆果樹(shù)，粉絲為品牌企業(yè)“施肥澆水”，企業(yè)能夠迅速成長(zhǎng)拓展，辛勤培育它的粉絲們也能夠品嘗甘美的果實(shí)。

       實(shí)力強(qiáng)勁，未來(lái)可期

       目前，吃貨大陸EAT已經(jīng)在北京、鄭州、杭州、南寧等地建立事業(yè)部，針對(duì)各地不同的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)采用不同的操作手法進(jìn)行市場(chǎng)運(yùn)作，已為多家餐飲連鎖企業(yè)制定、設(shè)計(jì)了符合其自身特點(diǎn)的業(yè)務(wù)模型，合作餐飲連鎖企業(yè)包括并不僅限于正新、小龍坎火鍋、曼玲粥店等企業(yè)，并在市場(chǎng)上得到了廣泛的贊譽(yù)。吃貨大陸EAT計(jì)劃，在2019年剩余的半年時(shí)間內(nèi)，實(shí)現(xiàn)合作企業(yè)達(dá)到100家、注冊(cè)用戶100萬(wàn)的“半年雙百規(guī)劃”。

       相信在未來(lái)，洪七公老師創(chuàng)立的吃貨大陸EAT將成為新一代的餐飲平臺(tái)，改變流量被壟斷、被綁架的行業(yè)現(xiàn)狀，將經(jīng)營(yíng)用戶的自主權(quán)還給品牌商家，讓每一個(gè)優(yōu)秀的品牌商家都能夠在餐飲新藍(lán)海里開(kāi)拓一片自己的天地。