資訊 > 熱點資訊 > SGS助力美團(tuán)全面提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全
在第二屆中國國際進(jìn)口博覽會上, SGS與美團(tuán)食品安全合作簽約儀式在服貿(mào)展區(qū)1.1A4-05展位一樓舉行。簽約儀式上,SGS 中國農(nóng)產(chǎn)食品、生命及日化事業(yè)群總監(jiān)吳航軍先生與美團(tuán)集團(tuán)副總裁毛方女士共同宣布SGS與美團(tuán)達(dá)成食品安全全面合作。雙方將秉承“始于安全 贏享未來”的理念,持續(xù)推升網(wǎng)絡(luò)餐飲的食品安全和質(zhì)量,促進(jìn)新消費新經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。
2018年1月1日,《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》正式頒布實施,成為規(guī)范行業(yè)經(jīng)營行為,保證餐飲食品安全,保障公眾健康的準(zhǔn)則。憑借卓越的專業(yè)經(jīng)驗、公認(rèn)的服務(wù)誠信以及領(lǐng)先的各項能力,SGS涵蓋測試、審核、認(rèn)證、檢驗的綜合性一站式餐飲食品安全和質(zhì)量服務(wù),已助力各類各級酒店餐飲和社會餐飲提升,獲得廣泛高度認(rèn)可。SGS已成為是餐飲業(yè)首選的安全質(zhì)量合作方之一,SGS的證書、報告等也是消費者選擇的重要依據(jù)。對于“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”,SGS持續(xù)創(chuàng)新,依照《管理辦法》結(jié)合豐富的實踐經(jīng)驗,制定了更適合的抽樣、檢測和審核計劃,幫助平臺科學(xué)經(jīng)濟(jì)地管控入駐方的食品安全和質(zhì)量。
民以食為天,在快速的社會生活節(jié)奏推動下,傳統(tǒng)餐飲服務(wù)業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)融合后,網(wǎng)絡(luò)餐飲迅速崛起。伴隨著90、00等年輕世代的經(jīng)濟(jì)成熟,城鎮(zhèn)化的進(jìn)一步發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)餐飲后續(xù)的發(fā)展空間更是不可估量。與此同時,新經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中的各類問題在狂飆猛進(jìn)中也激烈顯現(xiàn),食品安全和品質(zhì)成為網(wǎng)絡(luò)餐飲的聚焦之一。
作為國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲的領(lǐng)先企業(yè),美團(tuán)高度重視食品安全工作,始終秉持“幫大家吃得更好,生活更好”的企業(yè)使命,堅持共享共治共建、技術(shù)驅(qū)動的理念,持續(xù)探索建立智慧管理體系,始終關(guān)切和促進(jìn)餐飲行業(yè)的良性發(fā)展。
SGS與美團(tuán)的合作將在網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)發(fā)揮積極先導(dǎo)效應(yīng),同時雙方也將繼續(xù)推進(jìn)線下線上食品安全協(xié)同治理,促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)全面合規(guī)及提升,共同保障消費者舌尖上的安全。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點,與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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