資訊 > 食品原材料 > 檸檬酸鐵銨價(jià)格多少是否知道
檸檬我們經(jīng)常吃，但是知道檸檬酸鐵銨的朋友就少之又少了，這是一種怎么樣的化學(xué)物質(zhì)呢？在哪些領(lǐng)域有具體的應(yīng)用，下面小編就為您娓娓道來(lái)。
檸檬酸鐵銨又常被稱作枸櫞酸鐵銨，外觀上通常呈現(xiàn)為棕色或者綠色的鱗片，有時(shí)也是粉末狀。因?yàn)槿菀兹苡谒?，所以有一定的潮解性。有些小伙伴可能?huì)好奇，為什么同一種化學(xué)物質(zhì)還會(huì)有不同的顏色呢，那是因?yàn)楹F量不同而導(dǎo)致的，當(dāng)含鐵量相對(duì)較低時(shí)表現(xiàn)為綠色，而當(dāng)含鐵量相對(duì)較高時(shí)就會(huì)表現(xiàn)為棕色了。
因?yàn)楹需F元素，所以最常見(jiàn)的用途就是作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑使用了，也就是常說(shuō)的鐵質(zhì)強(qiáng)化劑?？梢栽谌橹破贰⑿←湻刍蛘唢灨?、奶粉中進(jìn)行添加。其吸收效果要優(yōu)于無(wú)機(jī)鐵，具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。更進(jìn)一步來(lái)講，棕色品還可以被用作補(bǔ)血藥，從而治療缺鐵性貧血。
這種含鐵的化學(xué)物質(zhì)不僅能夠作為人類的食物添加劑和藥品，同樣也可以作為細(xì)菌的培養(yǎng)基添加物，從而用于微生物培養(yǎng)。比如在嗜鐵錳細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)過(guò)程中，就需要添加檸檬酸鐵胺，從而更有利于該種細(xì)菌的培養(yǎng)。除去以上主流用途之外，還被廣泛用在制藥和照相業(yè)。
目前檸檬酸鐵銨主流的市場(chǎng)價(jià)格在45－55元每25KG，采購(gòu)食品級(jí)的檸檬酸鐵銨可以采取網(wǎng)上比價(jià)廠家直銷的方式進(jìn)行，有助于買到物美價(jià)廉的商品。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布，公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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