隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)的有序進(jìn)行，人們對(duì)美食的渴望也得到了釋放。工作日的午間時(shí)分，在北京CBD昔日熙熙攘攘的馬路上，最近一個(gè)月又布滿了來來往往的步履。由 Arcc Spaces 創(chuàng)立以及管理的精致餐館 Hudson哈迪森（以下簡(jiǎn)稱“Hudson”）為這個(gè)特殊的春天注入元?dú)?，推出了充滿誠(chéng)意的能量碗，以健康的食材和創(chuàng)意的搭配，為辦公者帶來積極能量。

       復(fù)工后，關(guān)于用餐安全的問題困擾著不少商務(wù)人士。為響應(yīng)疫情防控，Hudson 于日前推出了“外帶午餐能量碗”，里面包含了健康主食，優(yōu)質(zhì)蛋白以及蔬菜輔料三種元素，構(gòu)成一份充滿能量和營(yíng)養(yǎng)的午餐。“健康主食”包括藜麥或中式經(jīng)典雞油飯，“優(yōu)質(zhì)蛋白”包括虹鱒魚、安格斯西冷牛排、烤雞肉和特別為素食人士提供的豆腐，“蔬菜輔料”則包括時(shí)令蔬菜和清炒蘑菇等。健康的飲食為健康的身體塑造了基礎(chǔ)，豐富的搭配可以讓一周五天都不重樣。與此同時(shí)，Hudson 推出連續(xù)兩周的食客福利。從3月30日至4月3日，購(gòu)買一份能量碗可額外免費(fèi)享用2份甜品。從4月6日至4月10日，可享受購(gòu)買“烤雞肉能量碗”第二份免單的優(yōu)惠。餐廳設(shè)有專門的取餐臺(tái)，減少服務(wù)接觸，讓顧客安心取餐。4月內(nèi)，顧客還可享受預(yù)充值優(yōu)惠，充值500元及1000元分別可獲贈(zèng)100元及200元的代金券。

       Hudson 坐落于北京環(huán)球金融中心二層，是 Arcc Spaces 旗下的辦公社交空間 The City 艾郡的重要組成部分。Hudson 以“曼哈頓別致酒館”為理念，呈現(xiàn)了時(shí)尚、自由的曼哈頓精英風(fēng)格。室內(nèi)空間運(yùn)用了柔和的燈光、大理石桌面、木質(zhì)皮沙發(fā)和布藝沙發(fā)，營(yíng)造出舒適和怡人的用餐氛圍。眾所周知，曼哈頓是全球最多元化和充滿活力的國(guó)際都市之一，而 Hudson 也正是要呈現(xiàn)出如此的餐飲體驗(yàn)。在餐廳主廚 David Tan 的主理下，Hudson 嚴(yán)選各地優(yōu)質(zhì)和新鮮的食材，以創(chuàng)意和用心為佐料，烹調(diào)出精美而平易近人，搭配多樣化且注重膳食平衡的美食。

       “在疫情之下，各個(gè)社區(qū)都需要更多正能量。我們認(rèn)為，美好的食物都具有治愈能力，能撫慰人們的胃腹和心靈。餐廳不僅僅是一個(gè)提供食物的場(chǎng)所，我們希望每位光臨 Hudson 的顧客能在舒適的環(huán)境下，美妙的音樂中，從食物的外觀、香氣到味道，享受一段完整的舌尖體驗(yàn)。”主廚 David 分享道。“我們的菜品除了遵循‘曼哈頓別致酒館’這個(gè)主題，還考慮到商務(wù)人士對(duì)健康飲食有更高要求，因此，主菜里有很多菜式都是以雞肉類、魚類作為主食材，搭配本地農(nóng)場(chǎng)所出產(chǎn)的新鮮蔬果，滿足他們對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白和多元營(yíng)養(yǎng)的需求。”

       Hudson 從復(fù)工當(dāng)天開始，就全面組織員工進(jìn)行衛(wèi)生清潔，同時(shí)也聘請(qǐng)了專業(yè)的第三方清潔公司完成了更細(xì)致的消殺工作，從顧客就餐區(qū)的餐桌、餐椅，到廚房的各個(gè)角落、通風(fēng)管道，對(duì)餐廳進(jìn)行了全面和細(xì)致的清殺。對(duì)員工，餐廳嚴(yán)格執(zhí)行健康檢查流程，包括每日上崗前進(jìn)行體溫檢測(cè)，監(jiān)督員工正確規(guī)范地佩戴口罩及使用一次性手套等。只有確保用餐環(huán)境的安全，以及在崗的每位服務(wù)人員的健康狀態(tài)，才能為顧客提供安全和高品質(zhì)的服務(wù)。