資訊 > 食品原材料 > 甜菊糖苷被譽為“世界第三糖源”
甜菊糖苷是從菊科草本植物甜葉菊中精提的天然保健型甜味劑和醫(yī)藥輔助治療劑。甜菊糖苷具有高甜、低熱的特點，其甜度是蔗糖的200--450倍，其熱量卻只有蔗糖的1/300，可廣泛用于食品、飲料、醫(yī)藥、日用化工、釀酒等行業(yè)，而成本為蔗糖的30%。因此，甜菊糖是一種立項的蔗糖替代品，被譽為“世界第三糖源”。
甜菊糖苷色澤純白，口感適宜，易溶于水和酒精，性質穩(wěn)定，不易霉變，是目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并經(jīng)我國衛(wèi)生部、工業(yè)部批準使用的接近蔗糖口味的天然甜味劑。甜菊糖苷含有十四種氨基酸和十余種微量元素（鐵、鋅、銅、錳、磺、氟、鉬、鉻、硒、溴等），是一種理想的醫(yī)藥輔助治療劑。
凡是用糖產品都可以用甜菊糖苷替代部分蔗糖和糖精。目前甜菊糖苷主要應用于飲料、醫(yī)藥中，飲料居多，另外在香煙、冷食、罐頭、蜜餞、調味品苷、酒類、口香糖、牙膏、漱口水中均有應用。不同種類的產品，甜菊糖的添加量有所不同，需要經(jīng)過反復產品的品質、口感和風味。
甜菊糖苷作為一種新型天然甜味劑可應用于食品、飲料、醫(yī)藥、日用化妝品中。想要求購或者出售高品質的甜菊糖苷，了解2021年甜菊糖苷采購價格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看甜菊糖苷求購信息，在這里匯聚甜菊糖苷原料、加工機械和甜菊糖苷等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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