資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 動(dòng)態(tài)消毒機(jī)有效延長香辣蝦的保質(zhì)期
香辣蝦是一道色香味俱全的名菜，用料不多，味道香辣，且鮮辣可口。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示蝦含水量較高，是微生物繁殖的天堂，如果制作過程中沒有消毒設(shè)備做輔助，則容易出現(xiàn)菌落總數(shù)超標(biāo)、腐敗變質(zhì)等食品安全問題。
上海康久消毒技術(shù)有限公司的周總工程師分析說，在香辣蝦生產(chǎn)過程中，采用動(dòng)態(tài)消毒機(jī)和雙核臭氧發(fā)生器，可快速殺菌消毒，有效延長食品保質(zhì)期。
香辣蝦是很多人的最愛，做法非常簡單，主要的靈魂就是配料，所以很多人為了節(jié)省時(shí)間，更愿意去購買現(xiàn)成包裝好的香辣蝦，比如抖音上的網(wǎng)紅香辣蝦或者某寶上售賣的罐頭香辣蝦。AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示要購買大廠生產(chǎn)的香辣蝦，杜絕三無廠家生產(chǎn)的香辣蝦。上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周總工程師表示，如果配備上海康久消毒的設(shè)備，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的情況下并拿到了一定資質(zhì)，可以購買食用。
那么在香辣蝦制作過程中如何使用動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)和雙核臭氧發(fā)生器呢？由上?？稻孟镜闹芸偣こ處焷矸窒?。
1、選用新鮮、無異味的蝦及輔料來制作，并使用臭氧消毒水對蝦徹底清洗。
2.對生產(chǎn)設(shè)備、員工衣帽、車間四壁等都應(yīng)嚴(yán)格使用臭氧消毒水消毒。
3、對加工和包裝車間的環(huán)境應(yīng)連續(xù)使用動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)殺菌消毒，動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)在有人的情況下使用，對人體沒有任何負(fù)面影響。包裝結(jié)束后或者員工都下班時(shí)，可以開啟雙核臭氧發(fā)生器，對車間的各個(gè)角落進(jìn)行一個(gè)360度殺毒。
如果各個(gè)水產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)遇到食品安全類問題，可以與專業(yè)開發(fā)食品安全保障技術(shù)的上海康久消毒技術(shù)有限公司的周總工程師深入交流，提供免費(fèi)的咨詢服務(wù)！
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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