資訊 > 市場動態(tài) > 餓了么發(fā)布《2021餓了么夏夜生活報告》
8月17日，餓了么發(fā)布《2021餓了么夏夜生活報告》，報告顯示，夜間外賣消費場景正在不斷擴大。
今年夏天以來，夜間露營地、景區(qū)度假酒店、步行街綜合體、健身房等多場景下的外賣單量環(huán)比增幅均在三成及以上，同比去年漲幅均在一倍及以上。其中，來自房車露營地的夜宵訂單量更是環(huán)比增長近2倍。不少年輕人通過外賣平臺下單燒烤、冰鎮(zhèn)水果和零食等夜宵。
除此之外，在品類方面，入夏以來的深夜時段（21:00-6:00），餓了么平臺上飲料冰品和小龍蝦的訂單量環(huán)比分別增長4倍和1倍。但隨著人們的自律也是與健康生活觀念增強，果切等商品在健身房、球場、KTV等場所的夜間訂單增長也均在五成以上，即便是在KTV享受夜生活的消費者也會選擇外賣水果作為健康夜宵，水果撈、果切和沙拉等健康夜宵今夏的訂單量增幅均在50%以上。
據(jù)報告發(fā)布的夏夜活力城市排名TOP20顯示，北京、上海、廣州和長沙成為夏夜“一線”活力城市，廈門、三亞、泉州和溫州等躋身夜活力“新一線”榜單中。以三亞為例，來自酒店、度假區(qū)內(nèi)的游客外賣訂單占比近四成，明顯超過了住宅區(qū)。而作為中部不夜城的代表，長沙夜間訂單中約有五成來自寫字樓、商場和酒店等各種加班和休閑娛樂場所。
報告發(fā)現(xiàn)，在長沙、武漢等城市，消費者夜間外賣消費的筆單價顯著高于全天平均值。以夜活力躋身一線的長沙來說，夜間筆單價比全天高出近25%，這背后與長沙人夜宵偏好不無關(guān)系：除了米粉外，長沙人對于小龍蝦、水果、零食等筆單價略高的夜宵偏好度顯著高于其他城市。
對此，餓了么夏季行動夜宵板塊負責人沈逸表示：“今年夏季行動以來，我們通過激勵商戶延長營業(yè)時間、保障24小時配送站點運力等措施提升夜間服務(wù)能力，把餐飲及更豐富品類外賣便捷地送到消費者夜間工作、休憩和娛樂的地方去，通過‘外賣+’釋放更多夜間消費潛能，同時延展城市夜生活的邊界?！?/span>
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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