資訊 > 政策法規(guī) > 山東打造分餐制“齊魯樣板”
日前，由山東省精品旅游促進(jìn)會（以下簡稱“旅促會”）主辦的“踐行分餐制標(biāo)準(zhǔn) 筑牢疫情防線”工作推進(jìn)會在濟(jì)南召開。
旅促會專家委主任杜文彬在會上表示，目前國內(nèi)疫情再度區(qū)域性擴(kuò)散，形勢嚴(yán)峻。各餐飲企業(yè)要充分認(rèn)清當(dāng)前新冠疫情的嚴(yán)峻形勢，繼續(xù)發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動全社會的餐飲企業(yè)普遍實(shí)施分餐制標(biāo)準(zhǔn)。大力做好宣傳輿論工作，通過網(wǎng)站、微信公眾號、指示牌、電子顯示屏等方式，開展疫情防控知識和分餐制的宣傳。堅持使用“公勺”“公筷”分餐專用工具。
山東省商務(wù)廳服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)發(fā)展處副處長張強(qiáng)表示，省商務(wù)廳將結(jié)合自身職能，培育綠色餐飲主體、完善分餐制服務(wù)規(guī)范等措施，推動分餐制在全省餐飲業(yè)進(jìn)一步落地落實(shí)，積極打造分餐制的“齊魯樣板”，做出山東貢獻(xiàn)。餐飲企業(yè)要奮勇?lián)?dāng)，踐行分餐制標(biāo)準(zhǔn)，為廣大消費(fèi)者的飲食安全保駕護(hù)航，不斷引領(lǐng)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)共繪、共擔(dān)、共創(chuàng)、共享，筑牢舌尖上的防疫防線。
會上，山東舜和酒店集團(tuán)總裁、舜和國際酒店總經(jīng)理陳強(qiáng)介紹了舜和酒店集團(tuán)持續(xù)施行分餐制標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)驗(yàn)，濟(jì)南超意興快餐公司總經(jīng)理張靖之分享了公司持續(xù)施行無接觸供餐的防疫經(jīng)驗(yàn)。山東文旅酒店集團(tuán)總經(jīng)理助理、工會主席張莉莉，山東大廈餐飲總監(jiān)胡宗強(qiáng)，濟(jì)南舜耕山莊集團(tuán)副總經(jīng)理張東升，濟(jì)南魯能貴和洲際酒店餐飲副總監(jiān)劉岳，省旅促會副會長徐紅軍分別進(jìn)行了發(fā)言交流，分享了踐行分餐制標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)驗(yàn)做法和下一步打算。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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