資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 酵母β-葡聚糖的作用介紹和供應采購
酵母β-葡聚糖又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，姬松茸中含有的B葡聚多糖最為豐富且具有較高的生物活性。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點有1→2、1→3、1→4連接的，并且以β-1,3/-1,6結合的β-葡聚糖生物活性最高。隨著微生物種類和生長條件的不同，其結構與功能也有差別。
酵母β-葡聚糖能明顯增加抗生素的效力；當其和抗生素聯(lián)合使用的時候，其刺激巨噬細胞的作用能夠增加藥物的治療效果。在β-1,3-D-葡聚糖增強人體自身與抗細菌能力的同時，抗生素可抑制細菌的侵略，提高了人體的抗病力。大白鼠腹膜炎的實驗證實，單獨使用β-1,3-D-葡聚糖的大自鼠有80%的存活率（對照組的存活率為20%），單獨使用抗生素組的存活率為65%，而合并使用二者則有10match0%的存活率。
酵母β-葡聚糖有吸收膽汁酸和促使膽汁酸排出體外的作用，促進膽固醇向膽汁酸轉(zhuǎn)化，維持膽固醇固有的正常代謝。Nicolosi[5] 等對15個肥胖的高膽固醇男性進行了研究。在研究中病人保持著相同的身體重量，在第七周能夠明顯降低血液中總膽固醇含量的8％，在第七周的基礎上第八周又降低了6％。
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酵母β-葡聚糖是一種從酵母細胞壁中提取的天然多糖化合物，因其卓越的免疫調(diào)節(jié)功能而備受關注。β-葡聚糖在人體健康中發(fā)揮著重要作用，特別是在增強免疫系統(tǒng)功能、促進抗氧化等方面。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
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